混合咖啡哥倫比亞Tolima/危地馬拉/Yirgacheffe咖啡風味描述

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 17:31:05

混合咖啡介紹：哥倫比亞Tolima，危地馬拉Acatenango和埃塞俄比亞Yirgacheffe這三種咖啡混合在一起味道怎麼樣？

評估：

評價爲濃縮咖啡。苦甜，輕輕烤，巧克力。巧克力軟糖，烤榛子，青蘋果，糖蜜，香氣和小杯中的香柏。絲滑順滑的口感;清爽，豐富的乾燥效果。讀起來就像經典的意大利濃縮咖啡，分爲三份牛奶，苦味和甜味，均衡，均衡和和諧，帶有一絲烘烤。

咖啡評測：

苦中帶甜，輕柔烘焙調性，巧克力口感。香氣帶有巧克力軟糖，榛果，青蘋果，糖蜜，雪松。

絲滑口感，清爽，豐富尾段。喝起來像是傳統義式濃縮，加了三倍牛奶後，苦甜平衡，和諧的烘焙風味。

筆記：

在咖啡評論的2019年6月報告中，這款咖啡品嚐了臺灣烘焙商的“經典”濃縮咖啡混合物中的最高評價。混合物由來自哥倫比亞Tolima，危地馬拉Acatenango和埃塞俄比亞Yirgacheffe的經過洗滌處理的咖啡組成。 KakaloveCafé是一家位於臺灣小城市Chia-Yi的納米焙燒爐，致力於採購和烘焙最優質的咖啡。

底線：建議傳統的意大利風格濃縮咖啡，苦甜和易得，特別是巧克力味。

傳統義式風格的濃縮，苦中帶甜，易於親近，帶有漂亮的巧克力調性。