全球咖啡種植區特色 咖啡產地與風味關係 不同產地咖啡豆風味描述

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 13:32:57

世界各地的咖啡種植區：

每一個咖啡產區都有其獨特的咖啡風味，來自阿拉伯和非洲的咖啡是甜味的，酸度有點酸或閃亮，並且通常具有美妙的果香。 口味從柑橘的味道到興趣，溫暖，通常醇厚，有趣的花卉元素和身體和酸度的良好平衡。
 
美國咖啡通常是輕度到中度的，它們與亞洲，印度尼西亞和太平洋咖啡的味道相反，它們具有較低的酸度和光滑的味道，具有異國情調和泥土元素，並且通常是完整的 -  酒體柔滑，通常具有堅果和泥土氣質，乾爽。
 
相比之下，來自美洲的咖啡在口中感覺乾淨，略帶甜味，並且具有活潑的酸度 - 酥脆和有光澤，有時甚至是辛辣。
 
美國咖啡也因其一致性和平衡性而聞名，這就是爲什麼它們被用於創造一些星巴克最暢銷的咖啡混合物。
 
世界主要的咖啡種植區域大致可分爲以下幾類：
 
阿拉伯和非洲
 
甜味，酸度有點酸或閃亮，通常帶有美妙的果香。
 
印度尼西亞和太平洋
 
具有異國情調和泥土元素，酸度較低，口感柔滑，通常濃郁，光滑。
 
美洲
 
通常是輕至中等酒體，口感乾淨，略帶甜味，並具有活潑的酸度。
 
來自不同美食咖啡種植區域的獨特風味特徵來自許多因素，包括特定植物品種（阿拉比卡咖啡或羅布斯塔咖啡）的氣候，土壤和遺傳。
 
在您開發咖啡調色板時，您將完全欣賞來自世界主要咖啡種植區域的許多獨特的咖啡風味。

 

 

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2019-08-23 10:05:34 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

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美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

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