非洲咖啡產區國咖啡風味瞭解埃塞俄比亞咖啡豆哪些咖啡豆不酸

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-27 11:21:41

非洲咖啡

埃塞俄比亞

風味特徵：

複雜性：複雜和平衡 - “忙”的味道

酸度：中等

身體：中等口感，如2％牛奶

關於埃塞俄比亞咖啡的事實

事實：咖啡的發源地。

地區：東非，蘇丹以東，肯尼亞北部

主要種植區：Yirgacheffe，Harar

這就是一切開始的地方。所有咖啡都來自埃塞俄比亞生長的樹木，以及在自己和鄰國也門之間交易的豆類。

埃塞俄比亞咖啡仍然是世界上最着名的咖啡之一。尋找Yirgacheffe地區的咖啡。

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肯尼亞咖啡：這兩種咖啡非常相似。兩者都具有複雜（或“忙碌”）的味道，仍然是平衡的，因此它代表了許多不同但免費的咖啡細微差別。兩者都具有相似的一致性，如2％牛奶。

最大的區別是肯尼亞咖啡比埃塞俄比亞咖啡更亮，或者酸度更高。

祕魯咖啡：來自祕魯的咖啡具有更簡單的風味複雜性，但與埃塞俄比亞咖啡一樣，具有中等酸度或酸味以及類似的稠度或口感，被認爲是中等的。

牙買加咖啡：牙買加藍山咖啡是世界上最昂貴的咖啡，所以你可以考慮使用藍色山豆而不是純咖啡的混合咖啡。這兩種咖啡非常相似，因爲它們具有複雜和均衡的風味，並具有中等亮度。

不同之處在於，Blue Moutain咖啡可以具有泥土（或“髒”）香氣，而埃塞俄比亞咖啡，尤其是來自Yirgacheffe的咖啡，被認爲具有更多的花香。