有時，當關注咖啡因水平時，要知道選擇哪種咖啡是很難的。請允許我們對這個問題略微說清楚。
關於咖啡有一些非常常見的誤解。讓我們從一些事實開始。如果你想要的咖啡含有很少的咖啡因，但不是咖啡因你會買什麼？或者，另一方面，如果你想要一個大咖啡因踢，你會買什麼？事實上，根據許多因素，咖啡因咖啡因含量會有很大差異。釀造技術，烘焙水平，豆類和份量等因素。
咖啡豆的類型
咖啡豆
咖啡豆有很多種，可以自然含有不同量的咖啡因。然而，阿拉比卡咖啡豆中的咖啡因含量低於羅布斯塔咖啡豆。阿拉比卡咖啡豆的味道也更好。 VerenaStreet®的所有咖啡混合物均使用100％阿拉比卡咖啡豆。
焙燒
咖啡烘焙水平
儘管較深的烤肉具有更深的味道，但更輕的烤肉被認爲比黑色烤肉含有更多的咖啡因。是的，你沒有看錯。但是，它有兩種方式爭論。就我個人而言，我喝的是較輕的烤肉而不是較深的烤肉。我使用了相同類型的豆類（阿拉比卡咖啡），水，研磨技術，釀造方法和杯子大小。怎麼解釋這個？在烘烤過程中，豆子會失去它的質量。此外，豆子的密度變化，烤的時間越長（密度越小）。所以，如果你使用勺子來測量你的咖啡粉，那麼只用這種方法就可以獲得更多的咖啡因。如果你正在稱量你的咖啡，那麼較深的烤肉會因爲質量較小而加油。你必須自己做出決定。
釀造方法和咖啡類型
普通咖啡
在定期沖泡的咖啡，濃縮咖啡，速溶咖啡和無咖啡因咖啡之間，咖啡因含量可能會有很大差異。例如：一杯8盎司的咖啡（這是美國和歐洲最常用的方法）產生約70-140毫克的咖啡因。
濃縮咖啡（通過強制少量的熱水或蒸汽，通過精細研磨的咖啡豆製成）每體積咖啡因比普通咖啡更多。然而，它通常含有較少的每份，因爲濃縮咖啡的份量往往很小。一次濃縮咖啡通常是1 - 1.75盎司咖啡，含有約63毫克咖啡因。因此，濃縮咖啡含有大約125毫克的咖啡因。同樣適用於濃縮咖啡的飲料，如拿鐵咖啡，卡布奇諾咖啡，瑪奇朵咖啡和美式咖啡。
熱奶咖啡
速溶咖啡由經過冷凍乾燥或噴霧乾燥的煮好的咖啡製成。它通常是大塊乾燥的碎片，溶於水。速溶咖啡通常比普通咖啡含有更少的咖啡因，一個8盎司的咖啡因含有約30-90毫克的咖啡因。
咖啡脫咖啡因
雖然這個名字可能是騙人的，但是脫咖啡因咖啡並不完全不含咖啡因。它可能含有不同量的咖啡因，範圍從每8盎司杯0-7毫克，平均杯含約3毫克。我們的Sunday Drive™無咖啡因咖啡採用瑞士水處理咖啡因去除，可生產出99.9％不含咖啡因的咖啡。
咖啡的大小
爲了確定你在一杯咖啡中消耗多少咖啡因，首先你需要知道你的杯子有多大。平均馬克杯大約12 - 14盎司，有些大到24盎司或更多。以上指南均以8盎司咖啡計算。乘以你的杯子大小（以及你消耗多少），以充分實現你的咖啡因消費。咖啡店因其大杯尺寸而臭名昭着，最大可達24盎司。這種杯子中的咖啡量相當於約3-5個普通大小的咖啡杯。
一句話：咖啡因有什麼可擔心的嗎？
健康的咖啡
咖啡富含抗氧化劑，許多研究表明它對健康有益。但是過多的咖啡因與焦慮，睡眠中斷，心悸和煩躁等不良反應有關。每天喝4到6杯平均咖啡（約400 - 600毫克咖啡因）通常不足以對大多數人有害。然而，咖啡因會對人產生不同的影響，所以做一些實驗來明白你能安全忍受多少是明智之舉。
所以請記住：如果你不想在你的咖啡棒中加入很多咖啡因，那就是在黑暗的烤肉中加入阿拉比卡咖啡豆。或者，買一些脫咖啡因。如果你想要早晨咖啡因的大搖晃，那麼你可以享用更輕便的烤肉。
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