TURKISH-COFFEETurkish咖啡,也被稱爲東方咖啡,是一種受歡迎的飲料,在整個中東地區享有盛譽。它由長柄鍋製成,主要由銅或黃銅製成,稱爲cezve或ibrik。 Ibrik或cezve通常是一個長柄鍋,配有窄頸和較寬的底部。製作這種異國情調的飲料的一個經驗法則是確保您的咖啡精細接地 - 它們不能粗糙。
土耳其人大多使用黃銅研磨機研磨咖啡豆,預計咖啡豆和砂糖一樣細。這種咖啡通常是從小杯子裏喝的,叫做Finjan。只有當粉末完全沉澱在杯子底部時,才能完成咖啡製作過程。很多人喜歡在釀造土耳其咖啡的同時使用阿拉比卡咖啡豆,但咖啡豆的選擇並不是一個值得關注的問題,只要它是中度烘焙,因爲你必須在釀造咖啡的過程中再次烘焙它,許多人享用土耳其咖啡的時候喜歡加上小豆蔻和肉桂這些香料,增添咖啡風味。
美式咖啡
AMERICANOAmericano是一種咖啡飲料,通過向濃縮咖啡中加入熱水來釀造,並使其具有與濃縮咖啡相同的強度,但與傳統咖啡的風味不同。你準備美式咖啡的強度取決於你添加的濃縮咖啡的數量以及它的熱水量。在意大利,即使是過濾後的咖啡,也可以加入濃縮咖啡來代替熱水。
準備美式咖啡需要不到2-4分鐘,除了濃縮咖啡和熱水外,你沒有什麼需要。 Americano是一種強烈的飲料,可能不是所有人都喜歡的,所以如果你想讓味道變甜,你也可以根據你的口味加入糖或一些調味的糖漿。所有濃縮咖啡飲料通常都使用蒸汽或冷牛奶,但Americano的情況並非如此,因爲使用熱水代替牛奶。
愛爾蘭咖啡
IRISHIish咖啡是一種熱咖啡,由威士忌,熱雙濃咖啡和糖組成,上面塗上厚厚的奶油。你應該通過頂部的奶油喝它。然而,與大多數其他咖啡飲料不同,愛爾蘭咖啡頂部不使用生奶油。然而,它與Bailey的咖啡不一樣,用Bailey的飲料代替牛奶和奶油。
準備愛爾蘭咖啡需要近10分鐘。您需要做的就是加熱玻璃並加入威士忌,然後將其與糖和熱雙濃縮咖啡混合。攪拌均勻後,根據您的口味在頂部加入濃稠奶油。這種飲料通常在晚餐後作爲雞尾酒飲料,通常在冬季或秋季晚上。
Cafe Cubano咖啡館
CUBANOCafe cubano是一種古巴咖啡飲料,由濃縮咖啡製成,是古巴飲品的典型特色。濃縮咖啡被用作這種飲料的基礎,然後在沖泡後加糖。它比Americano的味道強兩倍。這種飲料被用作古巴人早晨儀式的一部分。準備這種飲料大約需要10分鐘。您只需要一杯濃咖啡,一杯水和4到6茶匙的糖來釀造它。
根據您的口味加入糖,將濃縮咖啡放入小咖啡杯中。現在沖泡它就像你通常煮咖啡一樣,讓糖在飲料中焦糖好。這種飲料中使用的咖啡豆必須是深色烤制的。
熱奶咖啡
CAPPUCINOCappuccino是一種意大利咖啡飲料,通過混合雙濃縮咖啡和蒸汽牛奶泡沫製成。您甚至可以使用奶油代替牛奶,以防您想要飲用濃稠的飲料。將蒸好的牛奶倒在濃縮咖啡的上面,然後淋上鮮奶油或濃牛奶泡沫。在傳統的卡布奇諾咖啡中,混合咖啡的量爲150毫升,而牛奶的量爲180毫升。
準備一杯或一杯卡布奇諾咖啡需要大約10-15分鐘。它類似於咖啡拿鐵,但尺寸較小,但泡沫較厚。準備一杯卡布奇諾咖啡,在杯中加入一杯濃咖啡,然後倒入蒸牛奶。現在在蒸牛奶上加入2-3釐米的泡沫。如果你願意,可以在上面撒上巧克力粉,或者根據你的口味偏好添加生奶油。