許多人的咖啡冒險很早就開始了。通常,它僅限於市場午餐或更糟糕的可溶性咖啡。不幸的是,事實證明,在波蘭,很少有意識的消費者,咖啡只是一種興奮劑,它不一定能令人愉悅。值得一提的是,咖啡可以給我們帶來很多樂趣。您只需爲您選擇合適的產品,我們有很多選擇。咖啡的味道受到我們今天爲您帶來的許多因素的影響。
各種穀物
世界上有很多咖啡類型,但這裏應該區分兩種最受歡迎的咖啡。每個人都可能聽說過
阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆。阿拉比卡被認爲是一種更高貴的品種,並不意味着我們僅限於其服務。什麼樣的咖啡品嚐給我們完全取決於我們。阿拉比卡咖啡的特點是比羅布斯塔咖啡具有更少的苦味和更濃郁的香氣。它還含有更多的脂肪和糖,但它的咖啡因含有較高的咖啡因,這對於那些首先尋求咖啡的人來說尤其有利,特別是對於刺激。如果我們正在尋找味道更濃,更苦的咖啡,並且更好地讓我們站起來,那麼值得選擇具有大量羅布斯塔混合物的混合物。
咖啡的原產國
咖啡種植園位於世界不同地區,對其口味也有很大影響。埃塞俄比亞種植的阿拉比卡咖啡與哥倫比亞種植的阿拉比卡咖啡不同這取決於其品種,作物高度或氣候條件。
來自非洲的咖啡主要來自埃塞俄比亞,肯尼亞,烏干達和盧旺達等國家。它們的特徵主要在於柑橘類水果和花朵的獨特酸度和餘味。它們是適合輕口味愛好者的咖啡。
美國咖啡的酸度低於非洲品種。我們可以聞到其中的巧克力和堅果味,這就是爲什麼來自巴西或危地馬拉的咖啡更好地與牛奶混合的原因。
亞洲咖啡,特別是來自印度和印度尼西亞的咖啡具有明顯的低酸度,其特點是泥土氣息。它們不像非洲或美國的品種那麼受歡迎。
穀物燃燒的程度
咖啡烘焙的強度也是最終影響咖啡味道的重要因素。豆子燃燒的時間越長,它們就越暗。輕微烘烤的咖啡,略帶棕色,含有更多的咖啡因,更酸,更幾乎完全沒有苦味。明亮的燃燒主要用於非洲穀物,這使我們能夠保持清爽的餘味。深色烘焙咖啡具有高苦味和低酸度。穀物失去了天然的風味,溫度會降低咖啡因的含量。咖啡主要以意大利人聞名,其穀物有光澤,有時幾乎是黑色。
適合的水
對我們是否品嚐咖啡的最終影響有一種釀造方法。來自咖啡機的咖啡,在咖啡機中釀造,傳統上裝滿水或過濾,有一個共同點。製作水是必要的。準備咖啡有很多種方法,很難將它們全部命名。如果我們想要從咖啡中獲得最佳口味,我們必須記住正確的水,這可能會破壞最好的混合物。這就是爲什麼我們建議它早些過濾水,這將有助於我們清除多餘的礦物質。如果我們談論水,我們也必須注意它的溫度,應該是88 - 94°C。在任何情況下都不應該使用沸水。
最好的咖啡
很多人經常問起哪種咖啡是最好的。答案很簡單。世界上最好的咖啡是你喜歡的咖啡。喜歡強烈,濃烈口味的人不會喜歡清淡和果味濃郁的咖啡。因此,要爲自己選擇完美的咖啡,您需要做的就是閱讀本指南並瞭解您喜歡的內容。