SL28和SL34咖啡肯尼亞咖啡什麼牌子好肯尼亞咖啡等級和定價

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:54:49

SL28和SL34咖啡：咖啡植物之間的遺傳多樣性是最激發所有條紋的咖啡品嚐者的事物之一。儘管阿拉比卡物種的基因庫在埃塞俄比亞以外的地方變得越來越淺，但至少有一種類型的咖啡可以讓人感覺更有吸引力：如果你不期待它，肯尼亞品種SL -28絕對會讓你失望。或者，至少，打掉你的襪子。

首先，一個如此具有機器人聲音的名字怎麼會對到處都是咖啡愛好的嘴巴有這樣的影響？好吧，不要怪咖啡因其奇怪的命名法：它來自這樣一個事實，即該品種由一家名爲Scott Labs的公司確認，該公司在20世紀30年代被肯尼亞政府聘用，用於調查和分類最好的咖啡類型。由於其抗旱性，生產力和杯子質量，適合於那裏的商業開發。斯科特實驗室收集了數據，指定了特定數量的品種，並報告說，現在稱爲SL-28和SL-34的兩種菌株在經濟和農業方面都是全國最好的選擇。（你可能已經猜到了“SL”代表Scott Labs。）

雖然SL-34通常生長在比其同胞更低的高度，但它的SL-28最受咖啡人的青睞。複雜的，這種品種的令人眼花繚亂的酸度（在某些情況下讓人想起黑醋栗和其他新鮮的夏季成熟番茄）與世界其他地方的大多數咖啡不同，在討論肯尼亞咖啡時，通常也會提出風土和加工問題。。多汁的身體和超級甜美，幾乎是熱帶風味是SL-28飲用者狂野的其他特徵。

首先，咖啡到肯尼亞的口味，複雜性和路徑帶來了關於咖啡味道完整循環的對話。如果所有的咖啡都是在埃塞俄比亞開始的，那麼它們的多樣性會減少到一小部分，隨後的突變和近親繁殖會導致杯子隨着時間的推移發生變化，當這些植物被帶到肯尼亞時會發生什麼？肯尼亞與咖啡的出生地有着共同的邊界？

我不是咖啡植物學家，所以我沒有任何答案，爲什麼肯尼亞咖啡與波旁威士忌，拉丁美洲甚至埃塞俄比亞的咖啡都沒有共同的味道。然而，我可以回答的是，SL-28有一些我最喜歡的口味，而男孩們，我現在可以去買一杯冰鎮的東西。你呢？

如果你想要一些SL-28（而且你很幸運，因爲它在季節裏很美味），請看看Heart Coffee Roasters的超級果味Thunguri AA。 12盎司21美元（注意：肯尼亞咖啡往往比許多其他來源的咖啡豆貴，但相信我這一點 - 它經常值得揮霍。）