飛鷹牌咖啡磨豆機好用嗎 咖啡磨豆機刀片類型 鋸齒式/切割式磨豆

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-24 21:17:55

飛鷹牌專業咖啡磨豆機介紹:咖啡磨豆機哪個牌子好?

飛鷹牌營業用型磨豆機有CM520-A與CM520-AU兩款。
 
對於兩款,您在購買前需先看清楚兩者的差異,因爲相比於小飛應(CM300-A與CM300-AU兩款),CM520-A與CM520-AU兩款的差異較大。
 
切割式鑄造磨刀
首先,在重量方面,CM-520AU足足比CM-520A重了約3公斤,馬力方面,CM-520AU也比CM-520A多了5/12 HP(光是這點,每分鐘的研磨速度就快了很多),而在刀片方面CM-520AU是採用平面式輾磨式鋸齒銑切刀片,CM-520A爲切割式鑄造磨刀。
 
在刀片的材質方面,銑洗刀(CM-520AU型)因刀鋒較利,在研磨同樣數
 
量咖啡豆的瞬間,可迅速地將豆子研磨成粉,避免因磨擦熱的產生,致使咖啡粉的芳香物質開始揮發。另一方面,兩款的刀片製成也完全不同,至於輾磨式鋸齒刀與切割式磨刀的不同,請您參看磨豆機分類,我們有幫您整理說明
當然說到這裏,你一定會好奇,爲什麼內部結構差這磨多,還要買CM-520A款,很簡單,說穿了就是價錢。兩者價差快2倍,但這並並不表示CM-520A款就不好。還是得端看使用者的需求。最簡單的估算方式,假若您營業時磨豆的處理量每次約爲3~4瓢內(約21~28公克),我們建議您選購CM-520A款,因爲只要您的咖啡豆夠新鮮,同一時段這樣的研磨量,磨擦熱還不至於破壞掉咖啡豆的芳香物質。
 
平面式輾磨式鋸齒銑切刀片
但若是您的機器是要拿來幫客人研磨咖啡粉且每次會達到半磅以上,那你可得考慮CM-520AU款了。

 

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2019-09-13 11:00:58 責任編輯:未知

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