咖啡與健康：
關於咖啡如何影響你的健康以及你需要知道的真相的8個誤區
你可以每天喝咖啡，但你知道它究竟對你的健康有什麼影響嗎？專家們重視咖啡在減肥，疾病等方面的作用。
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喝咖啡脫水嗎？
專家們認爲，這是最大的咖啡神話。當英國研究人員研究50名男性的體液水平時，無論男性是喝咖啡還是喝水，他們都是一樣的。 “我們告訴人們每天要喝八瓶8盎司的液體，我們一直認爲你不能加入咖啡，”密歇根州亨利福特西布魯姆菲爾德醫院的醫學博士Halle Saperstein說。 “但現在研究顯示不然。將咖啡作爲液體攝入量的一部分是可以的。“觀察脫水跡象比完全切斷咖啡要好得多。這真的是每天喝咖啡時身體會發生什麼。
那神話爲什麼呢？ “咖啡因是一種天然的利尿劑，但你排尿的量並不像我們曾經認爲的那麼重要，”Saperstein說。儘管如此，由於過多的含咖啡因的咖啡會讓你感到緊張，水可能是最好的保溼方式。早上喝咖啡，並在一天的剩餘時間使用普通的H20進行液體攝取。
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咖啡會幫我減肥嗎？
咖啡因是一種興奮劑，通常用於減肥藥，一杯咖啡可能導致新陳代謝率短期上升。 Saperstein說，儘管如此，沒有證據表明咖啡可以幫助你減肥。此外，人們傾向於喝含有卡路里的奶油和糖的咖啡。 Saperstein的建議：使用脫脂牛奶，喝普通咖啡而不是拿鐵咖啡（所以你喝的咖啡多於牛奶），並限制你使用的糖量或選擇0卡路里的甜味劑。這裏有一些讓你的咖啡習慣更健康的方法。
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咖啡與癌症有關嗎？
當癌症患者訪問克利夫蘭診所的Lindsay Malone時，他們經常告訴她，他們已經把咖啡切掉，因爲他們認爲咖啡是不健康的。然而，由於其高抗氧化劑含量，咖啡被列入美國癌症研究所出版的抗癌食品清單。 “癌症始於DNA損傷，”馬龍說。 “咖啡中的抗氧化劑可以保護細胞，保持細胞健康。如果您對二手菸或環境污染物造成任何DNA損傷，抗氧化劑可以幫助修復細胞損傷。“各種研究都將咖啡與肝臟，乳腺癌，前列腺癌和黑色素瘤皮膚癌等風險降低聯繫起來。
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咖啡對我的心臟有害嗎？
對於大多數健康人來說，咖啡因會導致血壓暫時短暫升高，但從長遠來看並不是有害的。事實上，它甚至是最好的食物之一，以防止動脈堵塞。 “Avid咖啡飲用者可以增加對咖啡因的耐受性，一杯後可能不會出現這種影響，”Mercy醫療中心的LDN的Leigh Tracy說。然而，高血壓患者應該諮詢醫生，看看他們是否應該限制咖啡因。 “高血壓患者應特別注意他們喝咖啡時的感受，”丹佛大都會州立大學營養學教授RDN的Jennifer Powell Weddig說。 “他們可能會發現他們的心率加快或者發現心悸。”即使你沒有高血壓，在早上喝杯後感覺心跳也可能表明你喝了太多咖啡。
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咖啡會提高膽固醇水平嗎？
改變膽固醇只是每日一杯咖啡影響身體的方法之一。 Cafestol是一種咖啡中的化合物，是增加LDL膽固醇的潛在刺激因素。 “問題是，它是在咖啡的油性部分中發現的，”韋迪奇說。 “如果你使用紙質過濾器來製作你的咖啡而不是像法國出版社這樣的東西，那麼就會失去那種成分。”網狀過濾器，就像法國出版社那樣，不會消除咖啡館。然而，如果你還沒有升高的低密度脂蛋白膽固醇，你可能不需要擔心，韋迪奇說。
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咖啡會解酒嗎？
如果你在一個充滿活力的夜晚後昏昏欲睡 - 並且不想冒險嘗試這些來自世界各地的這些經證實的宿醉療法 - 咖啡可能有所幫助。 “如果你沒有得到高質量的睡眠，導致宿醉，咖啡會刺激中樞神經系統並提高注意力，”馬龍說。但是，它不會清除系統中的酒精，所以跳過一杯咖啡。它不會幫助你清醒。
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咖啡會導致女性的乳房縮小嗎？
現在，隨着年齡的增長，女性的乳房應該以某種方式發生變化，但不是這樣。發表在英國癌症雜誌上的一項研究發現，每天喝三杯或更多杯咖啡的女性乳房比喝咖啡少的女性小17％。每增加一杯增加效果。研究人員說，過多的咖啡因會影響荷爾蒙，這會影響乳房的大小。儘管如此，這仍然是一種“一切都在適度”的情況。瑞典隆德大學的首席研究員HelenaJernström告訴“每日電訊報”說：“他們會變小。” “但乳房不會消失。”
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咖啡特技增長了嗎？
這是你媽媽告訴你的，當你想要一個啜飲父母的時候，咖啡不應該是一個習慣，直到你的孩子這麼老 - 但對於咖啡或咖啡因阻礙成長的想法並不是真的，馬龍說。 “有一些研究認爲，咖啡因可以從骨骼中浸出鈣，但老年人似乎比年輕人更容易受到影響，”她說。然而，這個數量很小，牛奶攝入量的略微增加可以彌補鈣的損失。一杯咖啡的鈣浸出效果可以用兩湯匙牛奶來平衡。如果它以某種方式確實影響你的身高，那麼從不擔心 - 矮個子人會獲得高人沒有的健康津貼。
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