咖啡產區區域性風味 非洲/亞洲/中南美洲咖啡代表咖啡典型風味

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 13:11:40

咖啡產區風味描述：查查適合你的咖啡風味，究竟是哪一地區呢？
 
【咖啡的區域性風味】
 
咖啡是屬於熱帶型農作物，是適合生長在南北迴歸線之間的熱帶區域。這些熱帶區域所涵蓋的範圍，包含了非洲，中南美洲，亞洲地區。然而這些地區都有着他們獨特的土壤與氣候造就了他們典型的地域風味。
 
※大方向來說我們可以歸納出幾個特性※
 
＃非洲地區
【水果茶般的酸酸甜甜，清爽且甜感強】
奔放的水果香氣會讓你驚豔怎麼那麼像水果茶，不同產區的不同果香調性和清新花香，帶來輕盈的感受。
 
◎典型咖啡代表，衣索比亞耶家雪菲，那柑橘，莓果香甜感，讓人一喝就着迷。
 
＃中南美洲
【風味香醇均衡，帶有花香與堅果調性，巧克力韻味】
中南美洲的咖啡豆特性，帶有堅果的調性，迷人的巧克力韻味，不同國家有些也充滿淡雅花香，豐富水果，咖啡的香醇均衡口感。
 
◎典型咖啡代表，巴西是全世界產量最多的國家，巧克力韻味明顯且風味均衡，堅果調性讓口感充滿香醇感受。
 
＃亞洲地區
【草本藥草香氣，厚實的口感與圓潤甜感】
亞洲地區的咖啡豆特性，充滿草本與藥草的調性，堅果仁的調性與深沉的口感，渾厚的韻味讓亞洲豆常常成爲配方豆中添加厚實韻味的角色。
 
◎典型咖啡代表，蘇門達臘曼特寧產區，是最著名的亞洲豆代表。
那草本調性與渾厚的風味呈現，讓口感中充滿濃郁紮實的醇厚度與堅果香氣，強而有力的圓潤回甘感受，讓人不得不流連忘返的好味道。
 
咖啡的豐富風味，經過地域型的氣候土壤，造就它的美麗風味，也可以經由咖啡處理法或烘焙度的改變，增添它的迷人風情，讓我們一起爲它的千變萬化着迷吧～

 

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2019-09-13 15:23:02 責任編輯：未知

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