摩卡咖啡是黑咖啡嗎 摩卡咖啡巧克力重嗎 拿鐵摩卡區別 摩卡特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 19:29:41

大家對摩卡咖啡的印象是什麼呢?
 
有些朋友會說，摩卡咖啡不就是加了巧克力的拿鐵嗎~
 
這樣解釋並不全然喔！他的代表意義有很多種，這麼耳熟能詳的「摩卡咖啡」，我們一定要了解它的起源喔！
 
《摩卡》它是一個港口的名字，位於阿拉伯半島西南方，也門的這個國家。這個稱之爲「摩卡」的港口，雖然現在因爲淤積的關係早已停用，但它卻是開啓咖啡流通世界貿易的一個極具代表性的港口。
 
15世紀，除了也門所生產的咖啡豆由摩卡港爲主要出口，通往歐洲，讓歐洲人對葉門的咖啡爲之驚豔；而隔着紅海的鄰居，東非的衣索比亞也靠着摩卡港將咖啡運輸至全世界，也門的摩卡港可以說在那個時期，扮演了咖啡世界貿易出口的重要角色與意義。
 
再加上也門所產的咖啡，烘焙至深焙，就會有巧克力的韻味，因此很多人將帶有巧克力韻味的咖啡，就稱爲摩卡咖啡。所以後來還發展出，將熱巧克力加上濃縮咖啡與牛奶的特調飲品，在咖啡廳的MENU上也常看到這樣義式特調的摩卡咖啡的名稱。
 
透過文章的瞭解，以後當你聽到摩卡咖啡的時候，它有可能是代表着_產地名稱_的的黑咖啡，也可能是加了巧克力去特調過的拿鐵咖啡喔！
 
想要喝帶有巧克力風味餘韻的精品咖啡！

 

2019-09-15 09:42:42 責任編輯：未知

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