不使用咖啡豆研磨機在家裏研磨咖啡可能非常困難，並且說實話，這意味着要採用一些相當老式的方法。您想用研鉢和研杵將豆粉碎嗎？將豆子錘入塑料袋怎麼樣？
這些方法不僅耗時，甚至可能對最終產品的質量產生負面影響。畢竟，大多數在家研磨咖啡豆的人並非出於必要而這樣做，而是爲了釀造更好的咖啡。
對於個人而言，使用研磨機研磨咖啡的好處與對研磨咖啡製造商的好處幾乎相同，例如生產的便捷性和速度以及對質地的更好控制。
但是，新鮮度可以爲消費者帶來更多的好處，因爲您可以在研磨後直接沖泡咖啡，而製造商只需包裝並磨碎即可，希望咖啡不會在貨架上放置太久。
什麼是最好的毛刺磨牀？
選擇最昂貴的型號不一定能爲您帶來最優質的咖啡機或咖啡粉。機器性能和地面一致性是需要考慮的一些重要因素。
通常情況下，咖啡研磨機是坐在廚房櫃檯上的，因此樣式對您也很重要。例如，Mr.Coffee BVMC-BMH23先生和Cuisinart DBM-8 Supreme Grind都提供18種不同的紋理設置，並且有可移動的研磨室。
Capresso 560.01 Infinity只有16種紋理設置，而KitchenAid Pro Line咖啡研磨機只有15種紋理設置，但這並不意味着它們不如它們。
相比之下，Baratza Encore具有令人難以置信的40種研磨設置可供選擇，並且易於操作。
這完全取決於您是一個普通的喬，早上喜歡喝一杯可口的咖啡，還是一個總的咖啡愛好者，並且可以煮出精美的咖啡。您將必須決定對您而言最重要的功能：價格，便利性，多功能性。
如果您是濃咖啡愛好者，那麼您將需要一臺專門生產超細甚至均勻地面的機器。另一方面，如果您是法國新聞狂熱者，則需要可以產生粗大粗糙地面的東西。
您如何爲濃縮咖啡機研磨咖啡？
對於特濃咖啡，應仔細烘焙生咖啡豆以幫助散發出風味，並且僅在需要時才研磨，以保留濃郁的特濃咖啡香氣。如果您打算在家烘焙，請參閱我們最好的家用咖啡烘焙機比較指南獲得最佳評分的烘焙機。
這裏的教訓是，如果您喜歡濃咖啡，則不能以便宜的價格買到濃縮咖啡豆，並且使用毛刺磨比刀片研磨機更好。
所有研磨機的地面設置都有不同，雖然有些將結果表示爲“超精細”或“超精細”，但您將獲得大多數數字，要求您測試更精細的設置，直到獲得所需的濃縮咖啡。
如果您的意式濃縮咖啡變苦，則可能是您將咖啡豆磨得時間太長，導致過度的摩擦和燃燒。您應該使用持續兩秒鐘的短脈衝以獲得最佳效果。
判斷您是否獲得濃咖啡的一種簡單方法是捏一下手指。如果它們結塊，請在它們之間摩擦後將其研磨直至細膩爲止。
咖啡豆可以一直放磨豆機裏嗎？我應該清潔咖啡研磨機嗎？
咖啡可能會粘在研磨機上，咖啡豆中的油也會粘在研磨機上。這要求定期清潔，以防止咖啡或濃縮咖啡中的不良味道。
使用真空吸塵器快速清除大量咖啡渣，然後嘗試使用新的牙刷接觸堅硬的部位。因此，您應該尋找可以拆卸其零件以便於清潔的研磨機。
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