薩爾瓦多波加和娜SHG等級咖啡豆 Bourbon咖啡烘焙風味描述

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 00:21:02

薩爾瓦多咖啡-波加和娜(SHG等級/ Bourbon樹種/水洗處理)咖啡介紹
 
包裝單位:
一磅分兩包
咖啡豆規格
產地薩爾瓦多
海拔1,300公尺以上
處理
方式先水洗後日曬
波加和娜來自薩爾瓦多首都西北高山地區,種植海拔平均高度約莫1300公尺,此地臨近國家森林公園整個山頭生態豐富,高山泉水經礦石過濾後水質甘甜。因此莊園主人特別利用此天然資源水洗處理現摘新鮮咖啡果實,風味清甜撲鼻,甘韻濃厚。
 
中深焙 - 口感表現:
厚實,細膩,多變的甜香氣撲鼻,濃郁巧克力甜香,砂糖香,堅果香,檸檬香,香草味,溫和甘甜的喉韻表現(不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化,適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)酸味:
回甘:強
苦味:微
深焙 - 口感表現:
厚實香料甜撲鼻,黑巧克力甜香,焦糖香,堅果香,飽滿均衡,喉韻甘甜收尾(稍苦厚實的口感,適合重口味的咖啡愛好者)酸味:
回甘:強
苦味:適中

 

2019-09-25 14:01:11 責任編輯:未知

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