薩爾瓦多波樂娜瓦咖啡波樂納瓦咖啡品種波旁咖啡豆味道特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 22:07:55

薩爾瓦多波加和娜SHG等級咖啡豆

薩爾瓦多-波樂娜瓦（SHG級/波旁樹種/蜜處理）咖啡介紹：

產地薩爾瓦多

海拔1,300公尺以上

處理方式蜜處理

波樂納瓦來自薩爾瓦多聖薩爾瓦多火山近郊深山區，園主自己經營咖啡農園時間已超過50年以上時間，因此與當地咖啡農保持良好的商業合作關係並一起種植高品質波旁咖啡豆並監督出產品質。海拔平均高度約莫1300公尺，果實採蜜處理，當地咖啡農也常使用處理完果肉皮當作有機肥料並搭配在地優異的火山灰土質栽種出柔順，純淨和芬芳的精品咖啡。

中深焙 - 口感表現：

明顯濃厚多變的甜香氣停留於鼻腔內部層次變化，黑巧克力濃郁甜香，堅果香，焦糖甜香，檸檬香，香草甜香，溫和甘甜喉韻收尾（不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化，適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者）。

回甘：強

苦味：微

深焙 - 口感表現：豐富香料甜香氣變化，黑巧克力甜香，堅果香，黑糖香，溫和，身體較厚，甘甜喉韻收尾（稍苦厚實的口感，適合重口味的咖啡愛好者）。

回甘：強

苦味：適中