種植精品咖啡條件 尼加拉瓜咖啡豆風味 卡斯歐咖啡莊園風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 17:53:11

尼加拉瓜咖啡-卡斯歐（日曬處理/交配樹種/ SHG等級）咖啡介紹：
 
產地尼加拉瓜-北方深山
 
海拔1,270公尺
處理方式日曬處理
 
來自尼加拉瓜- 北方深山地區，氣候長時間寒冷，當地農民主要靠種植精品咖啡爲主同時也是經濟收入主要來源海拔大約1270公尺左右，咖啡果實採日曬處理法因爲咖啡莊園爲家族長時間經營管理，也因此累積不少精品咖啡種植的經驗，每年固定都會參加尼加拉瓜COE比賽也都曾獲得獎項和不錯口碑！
 
中深焙 - 口感表現：
細膩濃郁黑巧克力甜香沖鼻，酒香，柑橘香，堅果香，黑糖香，阿薩姆紅茶香，溫和甘醇，輕快多變，甜味收尾（不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化，適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者）
 
回甘：強
苦味：微
深焙 - 口感表現：
濃郁黑巧克力充滿鼻腔，酒香，柑橘香，堅果香，焦糖香，紅茶香，身體稍厚，甜味收尾（稍苦厚實的口感，適合重口味的咖啡愛好者）。
回甘：強
苦味：適中
 

2019-09-25 16:36:01 責任編輯：未知

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