蜜處理哥斯大黎加咖啡口感卡杜拉是名貴樹種？卡杜拉咖啡烘焙口

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 08:14:47

哥斯大黎加咖啡-薇拉米樂（蜜處理/卡杜拉樹種/ SHB等級）

品嚐建議

包裝單位：

一磅分兩包

咖啡豆規格

產地哥斯大黎加-西部谷地

海拔1,500～1,600公尺

處理方式蜜處理

來自哥斯大黎加 - 西部谷地，咖啡樹種植海拔高度介於1500～1600公尺之間，由兩位專業咖啡小農組成，咖啡莊園歷史大約15年，雖然時間不是很久但是兩位莊主之前已經在其他咖啡莊園工作數十年累積不少種植管理經驗。就莊園位置來說，剛好位在西部谷地正中央，可觀賞整個西部谷地變化萬千的漂亮風景因此吸引不少遊客到此旅遊。當咖啡果實採收後，首先進行日曬後再進一步蜜處理，過程相當費時又費工，但是整個咖啡風味細膩又香甜且層次變化也豐富。

中深焙 - 口感表現：

清澈柔和巧克力可可甜香，愉悅花香，蔗糖香，核果香，檸檬香，太妃糖香，香料甜香，溫順飽滿中帶有明亮層次香氣變化，入喉尾韻甘甜細膩且鼻腔內迷人香氣停留不散（不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化，適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者）。

回甘：強

苦味：微

深焙 - 口感表現：

厚實巧克力可可甜香，花香，黑糖香，堅果香，檸檬香，溫和飽滿中帶有不同香氣變化，入喉尾韻甘甜且鼻腔內香氣停留不散（稍苦厚實的口感，適合重口味的咖啡愛好者）酸味：

回甘：強

苦味：適中