微批次肯尼亞咖啡 肯尼亞咖啡混合品種SL28/Ruiru11/Batian特點

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-20 16:47:24

肯尼亞咖啡-多門圓豆 (PB FAQ等級/ 水洗處理/ 微批次) 咖啡介紹： 肯亞多門AA Top等級咖啡豆
 
產 地 肯亞山
海 拔 1,600公尺以上
處 理方 式 先水洗後日曬
來自海拔高度超過1,600公尺以上的肯亞山，肯亞-多門 爲肯亞知名精品咖啡生豆出口商且經營時間已超過60年。品種爲 SL28 + Ruiru11+ Batian 三種混合交配而成，因爲種植區域位在赤道上且高海拔低溫氣候加上肥沃的紅土壤等等...優秀條件下，使得咖啡風味品質獨特香甜。
中焙-口感表現：
清爽多變的水果甜香氣、烏梅酸香、黑莓果香、檸檬香、葡萄柚香、巧克力香、入喉尾韻帶有果香且酸甜的口感(細膩微酸的口感，適合喜愛品嚐果酸的咖啡愛好者)。酸味：微
回甘：強
苦味：
中深焙-口感表現：
清新且多層次的果香氣變化、烏梅酸香、黑莓果香、檸檬香、葡萄柚香、細膩巧克力香、蔗糖香尾韻甘甜並帶有水果香變化(不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化，適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。酸味：
回甘：強
苦味：微

 

2019-09-27 10:22:55 責任編輯：未知

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