歐洲哪裏的咖啡豆最好 亞洲咖啡豆的特點 亞洲咖啡口感風味描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-03 05:49:59

亞洲咖啡風味介紹：(由東至西國家排序)：
 
(印尼)蘇門答臘島-亞齊省-迦佑山脈-【PWN黃金曼特寧】-半水洗-傳統溼刨法-四次手挑，普旺尼咖啡公司（Pwani Coffee Company）簡稱PWN ，是印尼當地有名的咖啡收購公司主要收購曼特寧，印尼最好的產區幾乎都被它收購，PWN的豆子大多是獨特的精品豆。
 
Pawani曼特寧均爲印尼山區原生樹種，嚴格的杯測與篩選，印尼爲曼特寧主要產區，但來自印尼的阿拉比卡種咖啡豆，卻不一定是曼特寧，Pawani曼特寧口感超強回甘，在甘苦夾帶中散出天然水果香氣，這就是Pawani曼特寧的保證。
 
其中黃金曼特寧就是Pawani公司最具代表性產品，其豆源乃是自然生長之原生曼特寧，經由人工篩選完後，再由少數鑑定人員再篩選，每年產量不到1噸，相當稀少其售價直逼高海拔藍山豆。
 
PWN公司已註冊了黃金曼特寧的商標，代表只有PWN公司出產的黃金曼特寧才能算是真正的「黃金曼特寧」。
 
市面上只要不是掛名PWN公司的黃金曼特寧，應該叫做精品曼特寧。
 
「黃金曼特寧」是PWN公司命名的一款產品。 ，PWN(Pwani Coffee Company)普旺尼咖啡公司，該公司也是黃金曼特寧商標所有者。
 
風味描述：香草、奶油、焦糖、榛果、巧克力、Body厚實、黏稠度高，尾韻綿長回甘強烈。
 
(印尼)蘇門答臘島-亞齊省-迦佑山脈-【王者】曼特寧-半水洗-傳統溼刨法，
 
風味：奶油、堅果、炭焙烏龍、可可。
 
中國-雲南-保山叢崗村-卡提摩-紅蜜處理，
 
風味：青檸、蘋果醋、生普洱、紅茶、香草、奶油、蘭姆酒、雪莉酒、櫻桃酒、藍莓起司、核桃木，尾韻綿長。
 
寮國(與中國雲南省西雙版納自治區接壤)-鐵比卡-水洗，2017年第二屆雲南咖啡生豆大賽亞軍🥈，🙀【即將售罄】🙀
 
寮國得天獨厚的火山地形，是東南亞國家中唯一的高原地形，土壤肥沃、氣候變化大，適合咖啡的栽種。寮國的咖啡是世上最好的咖啡之一，風味溫和滑順。
 
風味：淡雅的茶香與莓果香、蘋果、甜瓜、核桃麪包、堅果尾韻，既不酸也不苦，餘韻綿長。

 
 


 

2019-10-07 14:49:57 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄