黃波本咖啡 巴西波旁咖啡口感特點風味 巴西咖啡種類有哪些

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:08:07

[巴西 波本咖啡]☕ yellow bourbon
 
🐘巴西 波本咖啡 yellow bourbon 又稱爲巴西 黃波本
 
產自南美洲巴西Cerrado地區，是稀有真正黃波本種，每一袋子上都附有身份證明，標示莊園名稱，莊主姓名以及條碼，可以追其真實身份，這些都是要讓你買的安心，每一批另附有一份經過SCAA 80%以上杯測等級的證書。
 
🐘其特性是帶有巧克力的香氣，且有着淺顯的果酸及淡淡的花果香，濃郁的口感，入喉後韻味極佳又持續。
 
🐘由於巴西咖啡種類繁多，不能只用 “巴西咖啡” 一詞便囊而括之。絕大多數巴西咖啡未經清洗而且是曬乾的，他們根據產地州名和運輸港進行分類。
 
🐘巴西有21個州，17個州出產咖啡，但其中四個州的產量最大，加起來佔全國總產量的98%。它們是：巴拉那州，聖保羅州，米拉斯吉拉斯州和聖埃斯皮裏圖州，南部巴拉那州的產量最爲驚人，佔總產量的50%。雖然咖啡具有多樣性，但巴西咖啡確適合大衆的口味。
 
🐘所謂的波本種，原生於印度洋的留尼旺島，綠色果實成熟時會呈現鮮紅色，而黃波本種則是波本種與其他品種雜交而出，果實成熟時爲黃色。
 
🐘因爲培育出來的黃波本種產量較低，且較爲不耐風雨，故未被廣泛種植。但是種植在高海拔地區時，會有極佳的風味表現，近年來則較爲常見。
 
🐘波本咖啡溼香中帶有濃濃巧克力的香氣，微柑橘的香氣，口感厚實幹淨，油脂豐厚喉韻滑順，酸味柔和且有着淺顯的果酸及淡淡的花果香，細膩的口感，入喉後韻味極佳又持續，是喜愛咖啡的您不可錯過的好咖啡 ~
 

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2019-10-10 14:26:51 責任編輯：未知

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