巴拿馬驢子莊園咖啡與斑比朵莊園咖啡風味區別 巴拿馬SHB咖啡口感

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:22:58

巴拿馬咖啡介紹：

巴拿馬 - 驢子莊園 卡杜依 
 
售價 NT$ 38
 
■　國家：巴拿馬
■　產區：Potrerillos，波魁特(Boquete)
■　海拔：1600-1700公尺
■　處理方式：水洗
■　等級：SHB
■　品種：卡杜依(Catuai)
 
☕　風味描述：柑橘類水果、巧克力、楓糖、核果，口感圓潤細緻
 
一般咖啡櫻桃於紅果時採摘，而黑葡萄完熟，即是待咖啡櫻桃的顏色已經偏近黑葡萄的顏色時，再進行採摘。這樣的選擇，咖啡櫻桃的水果香氣會更飽和，讓風味層次上更多變，甜感也隨之提升。



巴拿馬 -斑比朵莊園咖啡
 
售價 NT$ 30
 
 國家：巴拿馬
 
 品種 : Caturra
 海拔：1660-1800m
☕ 風味: 龍眼蜂蜜、焦糖、香草奶油※
班比朵莊園坐落在巴魯火山區域海拔 1660-1800m 的兩座國家森林公園區中間並 且被兩條山脊線貫穿。山脊線提供咖啡樹更多的遮陰時間以及擋住了夏天的熱風 使莊園終年處於攝氏 15-25 度的低溫。低溫的生長環境使莊園裏咖啡果實生長緩 慢而密度高
Alberto Sittón Rios 於 1945 年購入此莊園，這個山區叫做 Bambito，也因此命名 自己的莊園爲 Bambito，目前由家族成員經營並且擁有自己的綠室傳承其優良樹 種的基因。
Bambito Estate "Special Reserve"批次往年都是銷往日本或歐美，今年有幸收到樣 品測試，杯測後全數買斷。

 
 

2019-10-15 09:15:06 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄