咖啡產區介紹 巴西/衣索比亞/哥倫比亞/巴拿馬產區咖啡風味描述

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:09:02

咖啡產區介紹：

【巴西】米納斯吉拉高景莊園黃波旁日曬
巴西米納斯吉拉斯州Fazenda阿爾斯塔Vista黃色波旁威士忌天然
產區：米納斯吉拉
咖啡品種：黃波旁
海拔：1300公尺
處理方式：日曬處理
參考風味：橘子巧克力，蘋果，榛果糖漿，酸質柔順甜美，口感濃郁醇厚
 
【衣索比亞】耶加雪菲果波塔村蘇卡處理廠水洗G1
埃塞俄比亞Yirgacheffe Gorbota Suka水洗G1
產區：果波塔村
咖啡品種：原生種
海拔高度：1900-1950公尺
處理方式：水洗處理
等級：G1最高等級
參考風味：花香調，甜柑桔，酸質細緻收斂，乾淨平衡，紅糖水混和焦糖以及可可餘韻

【巴拿馬】波奎特凱薩路易斯帕卡瑪拉種水洗
巴拿馬Bouquete Casa Ruiz Pacamara水洗
產區：波奎特
咖啡品種：帕卡瑪拉種
海拔：1500公尺
處理方式：水洗
參考風味：蜂蜜，奶油，蘋果，蔗糖甜，葡萄柚，柚子皮，香草巧克力
 
哥倫比亞【哥倫比亞】裏薩拉爾達省米斯特拉託鎮水洗
哥倫比亞Risaralda Mistrato洗淨
產區：裏薩拉爾達省（Risaralda）
品種：卡杜拉（Caturra），哥倫比亞和卡斯蒂略
高度：1750-1900公尺
處理法：水洗
參考風味：焦糖，紅橙，烤堅果混和新鮮杉木的溫潤氣息，奶油般滑潤口感，臻果巧克力尾韻


【衣索比亞】耶加雪菲哈魯處理廠水洗G1
埃塞俄比亞Yirgacheffe Haru洗G1
產區：耶加雪菲（Yirgacheffe）
生產者：哈魯處理廠（哈魯合作社）
種植：哈魯村（Haru）當地咖啡小農
品種：當地原生種（Heirloom）
等級：G1最高等級
海拔：1995-2020公尺
處理法：水洗處理
參考風味：檸檬皮，陳皮加上些許新鮮杏仁，酸值溫和，蘋果汁口感，略帶烏龍茶餘韻

 

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2019-10-16 16:03:39 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄