咖啡廳手衝咖啡怎麼樣 臺灣咖啡館有什麼特色 精品咖啡的發展

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:19:01

咖啡館:

開家自己的小咖啡館是許多人創業的首選,處處可見的咖啡館,更反映出臺灣獨有的咖啡文化。但面對這些號稱愛喝咖啡的客人,有時咖啡師們心中不免會想:他們真的懂咖啡嗎?

根據財政部統計,全臺咖啡館數量超過3,800家,其中多達四分之一聚集於臺北市,除了各大跨國、本土連鎖品牌之外,獨立咖啡館也越來越多,競爭激烈不在話下,「臺北市不缺專業咖啡店,每家店都很有個性,我們要怎麼走出自己的路?」
 
精品咖啡的流行風潮,帶動手衝咖啡得到更多人的注目,透過咖啡師手感的精準掌控,讓咖啡散發出不同的風味,而咖啡師全神貫注的模樣,更成爲許多咖啡店的招牌風景!

 

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2019-10-22 11:21:47 責任編輯:未知

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