哥倫比亞的考卡卓越杯咖啡介紹：

哥倫比亞在2014年開始就有了考卡卓越杯（Cauca Best Cup）這樣的競標會，由美國知名貿易商、當地出口商與哥倫比亞咖啡協會合力舉辦。2014年第一屆考卡卓越杯收到了約200個參賽樣品，而2015年則是超過兩倍的數量，約有500家小農都來角逐這個競賽，而主辦方會從500多個樣品中篩選出前30 名後，再由國際評審團杯測選出最後的前12名，在活動的最後一天由世界各地來參加考卡杯的生豆商、烘焙商等進行競標。

考卡杯這樣的競賽活動在實質上確實是有幫助的。不但讓小農們的收入增加許多，有機會改善他們的生活條件外，也讓他們在咖啡種植生產方面更願意投入與精進，生產更高品質的咖啡並由當地評審從500個參賽批次，經過四輪的杯測才評出30個批次進入決賽，30名國際評審再進行兩輪杯測評比出最後的前十名。

哥倫比亞的國際咖啡競賽從2005年到如今共有兩種形式分別是：
 

2005-2015，COE

2016年開始，哥倫比亞自行組織了第一次國際咖啡競賽，取名爲LAND OF DIVERSITY，並進行了第一次的線下競拍。新的賽事相比CoE的賽制也有很大的變化

分小批次（SMALL BATCH）與大批次兩類，第一次將大批次（LARGE BATCH）納入競拍體系；小批次是5美元/lb起拍，大批次是2美元/lb 起拍。

分屬性對咖啡做分類的評定，賽事對小批次咖啡的5個屬性分類進行評定，每一隻咖啡都可以在一類或者多類提名並取得該分類的最終冠軍獎項。

5個屬性分類分別是，酸質Acidity，口感Body，平衡度Balance，柔順度Mildness。
 

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