亞洲印尼曼特寧咖啡杯測風味描述 墨西哥咖啡豆咖啡口感特點

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:44:27

亞洲印度尼西亞曼特寧與墨西哥咖啡豆咖啡風味區別：

墨西哥（Mexico）知名代表性咖啡：墨西哥
墨西哥北邊緊臨美國，其咖啡產量高居世界第四，主要產地在東南部鄰接危地馬拉薇薇特楠果高地的地區。墨四哥約有七成的咖啡直接輸出至美國，皆以水洗法處理，亦以高度分爲三個等級。一般說來墨西哥咖啡評價是適中的香氣及較淡雅的醇度。其中巨型象豆樹種瑪拉果吉佩（Maragogipe，亦作Maragogype）所生產的咖啡豆不僅顆粒比一般大三倍，也以香醇圓潤的口感而聞名。

亞洲印度尼西亞曼特寧G-1限量供貨
商品貨號：4712826450076
出貨時程：7天
產地：亞洲印度尼西亞蘇門答臘Goyo山
 
亞洲印度尼西亞曼特寧G-1
曼特寧主要產於印度尼西亞蘇門答臘中亞齊省都是咖啡小農種植.人力採集.機器脫皮後.人工分級篩選顆粒大小，集散地是Takengo市.
品種：阿拉比卡
精製法：半水洗.人工二次挑選
 
烘豆師碎碎念
乾香Fragrance：花香特濃.蜜香
溼香Aroma：可可、核果、焦糖香
酸度Acidity：水蜜桃酸
甜度Sweetness:巧克力奶油.烤番薯
醇度Body：豐滿甘甜
喉韻Aftertaste：黑巧克力
 
咖啡杯測
酸味Acidity●○○○○
甜味Sweetness●●●○○
醇度Body●●●○○
香氣Aroma●●○○○
苦味bitter●○○○○

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2019-11-23 16:54:02 責任編輯：未知

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