亞洲產區咖啡風味 新幾內亞咖啡豆味道果香飽滿酸性柔和不強烈

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 05:33:45


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前街-巴布亞新幾內亞咖啡簡介
 
  在亞洲,有這麼一個國家,國土遼闊,地大物博有着非常優越的自然環境條件。氣候舒適溫和,多雨具有充沛的降水量,火山土壤肥沃,是種植咖啡的良好之地,這個國家叫做-巴布亞新幾內亞。
 
  巴布亞新幾內亞咖啡的種植海拔高度非常高,種植的咖啡海拔在1300米以上的高地,有着令人愉悅的酸質和水果般的香甜口味。巴布亞新幾內亞所出產的咖啡豆形顆粒飽滿,具有柔和的酸度,香醇的口感特徵。
 
  而這個國家的咖啡雖然品質不錯,但是產量卻相當的稀少。這是爲什麼?因爲這個國家真的很窮。巴布亞新幾內亞是全球較不發達的國家之一,在高度現代化的時代,該國還有着許多的原始部落,仍過着自給自足的生活,彷彿就如石器時代一般。較發達的地區也只有沿海地帶相對來說會好些,而咖啡的種植地大多數都是位於森林深處的土地,幾乎與世隔絕。
 
  因此巴布亞新幾內亞國家的咖啡種植原規模其實非常的小,而咖啡的種植又大多是由小農自己進行栽植的。
 
  巴布亞新幾內亞的咖啡產量少,但是咖啡的品質卻不低。咖啡豆的處理法方式主要是水洗處理,而栽植的大部分都是阿拉比卡豆,其中也包括了古老的鐵比卡品種、波旁等一些變異種。一般通過水洗處理的新幾內亞咖啡豆,果香飽滿,酸性柔和不強烈。彷彿有着如絲稠般柔和順滑的口感和絕妙的香味。
  
                                                                                                                                                                                       一切只爲傳播與分享

                                                                                                                

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2020-04-18 10:39:18 責任編輯:未知

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