提起拉丁美洲，很多咖啡愛好者肯定都耳熟能詳。咖啡起源非洲埃塞俄比亞，且經過漫長的時間後才於18世紀引進至當時受西班牙、葡萄牙統治的拉丁美洲。咖啡到了這個區域，可以說成是“天作之合”，因爲它被種植在非常肥沃的火山土壤，同時水源充沛、氣候適宜、陽光充裕，再加上樂天派的拉丁美洲人的細心呵護之後，讓咖啡很快成爲拉丁美洲區主要特產之一、近兩百多年以來多數國家重要的經濟來源。

近年來有非常多的咖啡達人與愛好者特別飛到地球的另一邊，目的就是要找好咖啡，親身來一趟尋豆之旅。
看到這不免會想着：飛到拉丁美洲要具備什麼條件呢？接下來就是一些貼士。首先，除了護照、美金現鈔、信用卡和行李之外，要有心裏準備面對長久的飛行時間。打比方，要去中美洲區的話，先從國內飛12小時到美國洛杉磯，在機場候機約5小時後，再飛7小時才能抵達。

至於衣服，因爲中美洲四季如春，僅需要帶夏天用的衣裝再加一件薄外套或是毛衣就夠了。當地飲食習慣的是以玉米、黑豆、長米爲主食。如果擔心不習慣當地飲食的話，可以帶一些方便麪、老乾媽這類的食品。

出發到拉丁美洲去尋豆，最理想是自己能說西班牙語，或者英語也行。另外一個選擇是有華僑可以帶着大家到處跑。有了華僑，基本上的溝通就解決了，加上他也會協助安排交通、住宿，以及陪同到各產區。不過，前提之下是尋豆者要事先規劃好去哪個莊園，不然到了當地，在人生地不熟、要轉時差的情況下，一切會事倍功半。
看到這大家不免會想着如何規劃好行程？對於一個咖啡愛好者，肯定會先獲得平日喜愛喝的咖啡之相關資訊（例如產區、莊園名稱），在地圖上確定地理位置就可以了。如果能事先跟莊園主約好拜訪時間是比較恰當，即使沒有也無礙，屆時空降臨時到也會很特別。爲什麼呢？因爲莊園絕對會有人在，而突然抵達會給對方一個驚喜，接下來他就會很熱情的跟你問好、寒暄一下。需要注意，假如你是女孩子，對方會用貼臉的方式向你問好：這樣是要表示歡迎、親切、願意交朋友的意思。 待地主介紹他們莊園目前種植的品種、海拔和處理法之後，就會帶你去爬山了！通常山路是很陡，運氣好會有一些步到，若沒有則要小心泥巴、沙子，不然一不慎就可能滑倒。除了莊園主的熱情，爬山過程更會感受太陽的熱忱，然後在咖啡樹之間走動也會引來一些蚊蟲的注意。不過，如果碰到一顆滿滿都是咖啡紅果實，不妨摘幾顆喫下，屆時一切的疲勞頓時消失。
等到爬完山，接着就是等着莊園主安排咖啡杯測，讓你能當場測試目前已處理完畢的存貨。如果喜歡了，就會開始要求一些生豆樣品和談出口方面的細節。

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