危地馬拉改革莊園La Reforman 2019年COE#7 高海拔精品咖啡豆

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-07-05 11:59:39

       危地馬拉　改革莊園
 
　　La Reforman農莊園於1904年被Manuel Perez先生收購，起初生產菸草，玉米和豆類。後來他的兒子萊昂納多繼續種植同樣的農作物，直到1939年，由於菸草產量低和生產成本高，在Manuel的兒子萊昂納多領導下開始生產咖啡。
 
　　萊昂納多從小就開始工作。他和他的兄弟姐妹和表兄弟姐妹採收咖啡，然後手工處理廠。他說，準備好咖啡後，他們將它們放在騾子上，從Cuilco的Agua Dulce走了6天，到了Huehuetango，當他回來時，他感到非常高興，因爲他賣了咖啡並且可以騎着騾子回到農場。該莊園曾獲得2019 COE#7， 2018 COE#1
 
　　今天介紹一支來自改革莊園的水洗咖啡。
 
　　危地馬拉 改革莊園 水洗
 
　　生產者：萊昂納多·雷內·佩雷斯·伊達爾戈
 
　　莊園：La Refoema 改革莊園
 
　　產區：阿瓜杜爾塞 薇薇特南果
 
　　海拔：1600-1750m
 
　　品種：卡杜拉
 
　　處理法：水洗
 
　　風味：檸檬 橙子 榛果 紅糖
 

2020-04-21 12:13:07 責任編輯：未知

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