危地馬拉改革莊園La Reforman 2019年COE#7 高海拔精品咖啡豆

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 16:50:11

       危地馬拉 改革莊園
 
  La Reforman農莊園於1904年被Manuel Perez先生收購,起初生產菸草,玉米和豆類。後來他的兒子萊昂納多繼續種植同樣的農作物,直到1939年,由於菸草產量低和生產成本高,在Manuel的兒子萊昂納多領導下開始生產咖啡。
 
  萊昂納多從小就開始工作。他和他的兄弟姐妹和表兄弟姐妹採收咖啡,然後手工處理廠。他說,準備好咖啡後,他們將它們放在騾子上,從Cuilco的Agua Dulce走了6天,到了Huehuetango,當他回來時,他感到非常高興,因爲他賣了咖啡並且可以騎着騾子回到農場。該莊園曾獲得2019 COE#7, 2018 COE#1
 
  今天介紹一支來自改革莊園的水洗咖啡。
 
  危地馬拉 改革莊園 水洗
 
  生產者:萊昂納多·雷內·佩雷斯·伊達爾戈
 
  莊園:La Refoema 改革莊園
 
  產區:阿瓜杜爾塞 薇薇特南果
 
  海拔:1600-1750m
 
  品種:卡杜拉
 
  處理法:水洗
 
  風味:檸檬 橙子 榛果 紅糖
 

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2020-04-21 12:13:07 責任編輯:未知

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