薩爾瓦多加利西亞莊園介紹 波旁品種蜜處理法風味 卓越杯第七名

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-27 06:58:10

咖啡故事
 
　　自1890年代以來一直跟着父母和祖父母的腳步。Mauricio Salaverria擁有並管理着5個農場，包括Finca Himilaya，Finca CruzGorda和Finca Villa Galicia。Mauricio Salaverria的所有農場都位於Apaneca高地。 Mauricio在Villa Galicia莊園內建設處理廠，完美掌握了製作咖啡的每個過程。
 
　　Villa Galicia佔地12公頃，該農場在2015年贏得了卓越杯(COE)第七名。 除種植咖啡外，遮蔭樹可以保護土壤，並減少乾旱季節咖啡灌木的水分脅迫，有利於土壤排水。
 
　　Mauricio Salaverria致力推廣友善的生態環境，並提供較好的價格收購小農有機咖啡。
 
　　薩爾瓦多 加利西亞莊園 蜜處理 微批次
 
　　El Salvador Villa Galicia Honey Micro lot
 
　　咖啡檔案
 
　　國家 ：El Salvador
 
　　產區 ：Ahuachapan
 
　　海拔 ：約2200公尺
 
　　處理方式 ：蜜處理
 
　　品種 ：Bourbon, Caturra

       風味描述：果蜜花香氣。明亮柑橘酸，杏桃、葡萄乾、柳橙、蔓越莓酸甜感，夾帶着黑莓、葡萄柚、黑糖蜂蜜餘韻，波旁甜感鮮明。
 
　　得獎 SASA契作農莊，COE得獎莊園
 
 

2020-04-28 13:20:13 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄