你可以想象得到，在咖啡的世界中，品種（如果用作形容詞，則是品種）告訴您咖啡豆是哪種咖啡櫻桃。如果您在咖啡袋上看到Caturra，Heirloom或Margogipe字樣，那麼它對應於全球數千種咖啡品種中的一種。

　　在咖啡世界中，你會發現“傳家寶”一詞適用於一百多年前引入拉丁美洲和亞洲的品種，也適用於許多來自非洲的咖啡，尤其是來自埃塞俄比亞的咖啡。在埃塞俄比亞，“傳家寶”一詞隨特種運動而來。不知道他們所購買的Typica和Bourbon是什麼品種的特種咖啡買家將其歸爲傳家寶。

　　如果告訴你，地方性的地方品種是在埃塞俄比亞森林中野生的咖啡發現的，你不會奇怪纔對，因爲埃塞俄比亞依然有很多野生的咖啡，其中可能有10,000多個。這意味着，當消費者拿起一袋埃塞俄比亞咖啡，看到該品種被稱爲傳家寶時，這些豆就來自10,000多個品種的某種組合。

　　埃塞俄比亞傳家寶

　　來自埃塞俄比亞的稱呼是這種通用的寶石。

　　爲什麼使用通用名稱？好吧，據估計，僅埃塞俄比亞就有六到一萬種咖啡品種- 是的，六到一萬種！由於這個龐大的數字，目前還沒有足夠的基因測試來讓買家將彼此區分開。

　　埃塞俄比亞咖啡豆的異花授粉的情況是自然發生在野外的，因此名稱“埃塞俄比亞傳家寶”是作爲咖啡品種多餘，品種質量統稱來描述咖啡所有的變體。使得埃塞爾比亞咖啡品種有趣的正是來自這一點，畢竟埃塞俄比亞作爲咖啡的發源地，品種衆多。

    每個產區之下的村莊或是城鎮豆有種植咖啡，而這些咖啡中都有不同的品種可能性，自然也具備了不一樣的品種屬性，這也是埃塞俄比亞咖啡品種無法完全識別的原因之一。