作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-21 21:19:13
漂亮的咖啡花
咖啡花:
每逢初春,乳白花朵佈滿樹枝,經向地垂生的綠葉襯托,更顯嬌美。咖啡花散發着濃郁的香氣,別有一番風情,但花期相當短暫。
數朵至數十朵叢生於葉腋間,第2~5朵着生在一個花軸上。花白色,芳香。中、小粒種的花瓣一般5片,大粒種的花瓣7~8片。花管狀,圓柱形。雄蕊數目多與花瓣數目相同,雄蕊柱頭兩裂,子房下位,一般爲2 室,也有1室或3室的。蟲媒花,大粒種及小粒種能自花授粉,中粒種則爲異花傳粉。
開花習性:
咖啡花着生於葉腋間,分枝及主幹的葉腋均能形成花芽,但主要是在分枝上。咖啡花芽的形成與枝條內部養分及環境有密切關係,中粒種花芽在7月下旬開始發育,小粒種的花芽在10~11月開始發育。當年生枝條上也可以形成花芽。
咖啡花期,因品種、環境的不同而異,中粒種在海南島從11月至次年6月陸續開花,2~4月爲盛花期。小粒種3~5月爲盛花期。
咖啡花芽發育至最後階段,需要一定的溼度和溫度才能開放,如遇乾旱或低溫期,花芽就不能開放或開放星狀花,其中介於正常花與星狀花之間的花朵稱爲近正常花。星狀花的花瓣小、尖、硬、無香味、黃色或淺紅色,稔實率很低或不稔實。近正常花可以稔實,但稔實率比正常花要低。
在花期,如遇乾旱,通過灌水可以增加正常花,減少星狀花。
中、小粒種咖啡的花,一般在清晨3~5時初開,5~7時盛開,當氣溫低於10。C時花蕾才能開放,氣溫在13。C以上時花蕾不能正常開放。
欣賞:
幾個月後就會結成咖啡果子了
2014-09-19 11:31:33 責任編輯:未知
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