世界知名咖啡豆 藍山咖啡爲什麼那麼貴 風味口感有什麼特別之處

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-27 11:00:23

　　作爲咖啡愛好者，一定已經嘗過不同產區的咖啡風味，但是其中一種脫穎而出，那就是牙買加藍山咖啡。對於至少一次喝過這種咖啡的人來說，對於咖啡愛好者來說，這是一種很好的體驗。
　　
　　牙買加藍山咖啡的名稱來自何處？
　　
　　牙買加藍山咖啡豆牙買加藍山是島上最長的山脈之一，這是一個溫暖溼潤的美麗地方，對種植咖啡豆有絕對的優勢。現在，如果咖啡是在這樣一個高檔的地方種植的，那麼不給它一個高檔的名稱也是不合理的。
　　
　　牙買加咖啡的起源可以追溯到1728年，當時牙買加總督種植了第一批咖啡。我們今天發現的咖啡是前八種植物的幼苗，成爲該島的主要產業。
　　
　　來自牙買加的藍山咖啡是咖啡世界中極受好評的咖啡豆，它散發着花香和堅果的味道，口感溫和而順滑，這將使您理解爲什麼如此搶手的咖啡。但是，每一種備受推崇的產品都有其不利之處，許多賣家並未將實際的牙買加咖啡袋提供給消費者。
　　
　　爲什麼牙買加藍山咖啡這麼貴？
　　
　　這確實是一個很大的問題。您可能會認爲，如果我必須爲100g的咖啡豆花上100-200元的價格，那肯定有一些特別之處。這種全球知名的咖啡豆爲何如此昂貴，你能想到的原因可能是被炒火的？又或者是產量少（黑人問號臉）？無論出於什麼原因，你都應該瞭解一下。
　　
　　手工採摘
　　
　　每個Bean都受到足夠的照料與嚴選，因此沒有摻假。手工檢查每個人需要付出巨大的努力，因此咖啡價格昂貴。
　　
　　花費更長的時間
　　
　　與其他咖啡豆不同，它需要兩倍的時間才能成熟並且足夠堅固才能被沖泡。
　　
　　產量低
　　
　　如果你談論生產單位，那麼牙買加每年僅生產1400萬磅咖啡，而埃塞俄比亞則生產8億磅咖啡。
　　
　　更多需求
　　
　　着名的RSW莊園每年僅生產60000磅，這意味着與供應相比需求更大。如果供需平衡沒有建立，那麼咖啡就意味着昂貴。
　　
　　日本出貨最多
　　
　　牙買加藍山咖啡總量中有80％運往日本，其餘的20％來自世界其他地區，難怪這種咖啡的價格絕對很高。當然這是以前的事情了，隨着現在日本經濟的下滑，其餘國家的配額將會得到更多分配。
　　
　　質量勝於數量
　　
　　優質的咖啡生產需要時間，因爲要確保質量同時將重點從數量轉移出去。花費的時間越多，價格就越高。
　　
　　百分百的日曬能使人舒緩，因此豆中的水分含量非常低。人工乾燥雖然很快，但會留下大量水分，可能會破壞風味。由於需要付出巨大的努力，因此導致咖啡的高價格。
 

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2020-05-06 11:07:00 責任編輯：未知

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