薇薇特楠果產區 Gustavo Mauricio Tello家族咖啡豆品質怎麼樣

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-05 22:03:38

　　危地馬拉Huehuetenango SHB“ Dulce Leonarda”來自古斯塔沃·毛裏西奧·特洛（Gustavo Mauricio Tello）家庭莊園，地處La Libertad地區，靠近La Mesilla小村莊。我們認爲，這種危地馬拉薇薇特南果咖啡是目前可買到的頂級危地馬拉咖啡之一。

　　危地馬拉Huehuetenango Dulce Leonarda糖漿味甜，帶有細微的細微差別。危地馬拉咖啡可能非常有趣且乾淨，口感順滑，酸度良好，豐滿的身體和濃郁的甜味！帶有焦糖，可可和菸草的味道，檸檬-檸檬酸度好，餘味持久。

　　危地馬拉Huehuetenango Dulce Leonarda Estate的農田佔地約590英畝，海拔從5,000到5,400英尺不等，這使它成爲真正的SHB等級（嚴格硬豆）危地馬拉阿拉伯咖啡。這個家庭生產各種100％種植的波旁威士忌，Catuai和Caturra葡萄品種，親自挑選櫻桃並在農場經營自己的溼磨機。

　　羊皮紙被運送到Escuintla的出口商乾燥廠，並在那裏恢復到綠色狀態。杜爾塞（Dulce）的年產量僅爲每年1,000袋，您只能在這裏購買！

　　在危地馬拉，Huehuetenango是22個獨立部門之一，也是8個不同的咖啡種植區域之一，這是由Anacafé或1963年成立的代表咖啡種植者並建立全國咖啡品牌的AsociaciónNacional delCafé定義的。該地區與墨西哥接壤，並佔據了該國西部高地約2800平方英里。這片土地的地理和氣候多樣，包括各種熱帶低地和山峯。

　　薇薇特南果（Huehuetenango）是一百萬人口的家園，其中大多數是手工藝人或農民，他們出產多種作物，例如咖啡，小麥，土豆，甘蔗，菸草和大麥。儘管咖啡仍然是最強壯，最有價值的作物，但區域貧困的發生率很高，因此經濟仍有改善的空間。

　　風味口感：香氣濃郁，非常乾淨，口感順滑，糖漿香甜，中等酸度，濃郁的酒體和焦糖，可可，菸草和檸檬柑橘的香氣，帶有些許花香，回味悠長。

　　所有者：古斯塔沃·毛裏西奧·泰洛家族莊園

　　產區：薇薇特南果

　　品種：波旁，卡圖拉，卡度拉

　　處理方式：水洗

　　高度：1500-1650m

　　咖啡等級：SHB

　　收穫：一月至五月