在都市生活，少不了咖啡的存在。試想在週末的早晨起來，當你想製作一杯咖啡時，愛樂壓（Aeropress）是一個不錯的選擇。它可以快速沖泡咖啡，味道很好，並且沖泡沖泡工具的風險較小。出於這些原因，你不僅可以在家裏製作，甚至於外出都可以隨身攜帶，隨時製作。
愛樂壓（Aeropress）的操作很容易，只要將適當的咖啡粉，水量倒入，然後攪拌，全部操作的時間大約爲75秒，如果你準備好所有工具，則整個過程不會超過幾分鐘！
儘管您可以使用Aeropress來校準更濃的口感，但它與意式濃縮咖啡並不相同。沒有超細研磨和高壓沖泡，沒有什麼比濃縮咖啡更好的了，這並不意味着是意式濃縮咖啡的替代品或等效產品。只要你想學習如何使用愛樂壓制作咖啡，這篇分享方案都能幫到你。
稱量並研磨咖啡豆
稱出15克你最喜歡的咖啡豆，可以根據所需的沖泡強度將其上下調整幾克，使用精度爲0.1g的電子秤，以獲得更精準的克數。當然你也可以依照感覺來準備，只要你不想太過業餘，最好不要這樣做。
咖啡的研磨很重要，你可以使用一些性價比比較高的手磨或者電磨，但只是從相對較細的研磨開始，即大約相當於精製海鹽的大小。然後在隨後的沖泡中，只需根據口味調整研磨的粗細即可。如果這杯太酸了，則說明萃取不足，你可以調細半格；如果太苦，即爲萃取過度，可以調粗半格。
在Aeropress蓋上加一片濾紙，然後倒入沸水使其快速沖洗。這樣可以消除某些紙張味道並加熱蓋子。小心飛濺熱水！在倒置的Aeropress上大約倒1/3的距離倒一些熱水，以將其加熱。這樣可以在釀造過程中保持溫度更穩定，並且萃取更加均勻。放下蓋子，約10秒鐘後，倒入Aeropress水。
倒入咖啡粉和水
確保柱塞密封墊在倒置的Aeropress上位於＃4左右，然後將研磨好的咖啡粉倒入，去皮。啓動計時器，然後迅速將水倒入水中（大約91°使用溫度計探測，但是可以在蓋上蓋子的情況下等待約30-40秒悶蒸，以打開咖啡的萃取路徑，時間依照新鮮度來決定。）
攪拌
經過約30秒後，使用隨附的Aeropress攪拌器對其進行快速攪拌，然後加入所需的熱水，再等待1分鐘，然後再快速攪拌，接着將瓶蓋擰緊，將其翻轉過來，然後緩慢地（大約30秒）將柱塞緩慢向下壓入杯中。
我建議將其放入堅固的杯子中，而不要像我以前使用的那樣放入雙層玻璃??杯中，因爲它更容易損壞。建議使用馬克杯堅固度和保溫性能豆不錯，可以將Aeropress空氣保持半空，同時壓入該玻璃以免對其施加任何壓力。
擰開蓋子，然後丟棄用過的咖啡渣，並在下次沖泡之前沖洗！Aeropress可以沖泡約15g的咖啡，一人量就足夠了，但是如果你準備開水爲更多的人沖泡的話，這也未嘗不可。現在的天氣炎熱，可以適量的加下冰塊，冰鎮起來。
