肯尼亞Thika咖啡豆|吉基咖啡合作社AATOP水洗處理黑醋栗風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 15:00:25

　　錫卡吉基合作社由大約2500名小農所組成，咖啡生豆是由Kahindu處理廠處理，位於肯亞中央省的穆藍卡郡(Muranga County)，北鄰知名產區Nyeri南接Thika，距離位在南部的首都Nairobi約80多公里。
　　
　　肯亞山國家公園西南麓相當靠近此區，咖啡種植環境也直接受惠於阿伯德爾山區肥沃火山土質滋養。Muranga的平均海拔高度在1298公尺以上，平均降雨從1200mm至1600mm，自然環境條件穩定，每年能維持兩季的收成。
　　
　　咖啡種植是大多數居民的主要經濟活動，隸屬郡縣的政府單位在近年持續提供咖啡種植技術提升與獎勵等協助計劃，大幅提升產區生產質量。
　　
　　烏梅、奶油焦糖、黑醋栗，風味沉鬱、口感飽滿札實。
　　
　　肯亞 錫卡 吉基合作社 AA
　　
　　產區：錫卡
　　
　　品種：SL28/SL34
　　
　　海拔：1200-1600m
　　
　　處理法：水洗
　　
　　風味：聖女果、楓糖、黑醋栗
 

2020-05-09 15:09:14 責任編輯：未知

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