肯尼亞咖啡豆品種是阿拉比卡嗎阿拉比卡豆咖啡起源於哪個國家

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:13:10

　　阿拉比卡咖啡豆–歷史和事實

　　阿拉比卡咖啡豆起源於阿拉伯半島也門的山區和土着地區。它也從蘇丹的東南部地區以及埃塞俄比亞的西南高地和山脈中生長和生產。與此類咖啡豆相關的其他術語是山地咖啡，阿拉比卡咖啡和阿拉伯咖啡灌木。根據其歷史記載，這種咖啡實際上早在1000年前就已經種植和種植。

　　生長條件

　　由於其原始位置，傳統上阿拉比卡咖啡在較涼的海拔和更高的高度壯成長，最理想的情況是在海拔1,000至2,000英尺的地方。據信海拔越高，咖啡的生長就越慢。這種緩慢的增長最終歸因於咖啡非凡的香氣以及濃郁而卓越的風味。然而，在高度較高的地方種植這種咖啡仍然存在挑戰。在大多數情況下，它更容易受到病蟲害和霜凍的影響。

　　由於純淨和高質量的阿拉比卡咖啡很難保護和種植和收割時需要，因此這種咖啡的價格有時有時會偏高。但是，您100％確保獲得最佳的口味和風味以及香氣。利用散裝或批發阿拉比卡咖啡的咖啡鑑賞家知道這是值得投資的。它比通常的綠豆或諸如巧克力覆蓋的和美食風味的品種更受歡迎。

　　早期起源與耕種

　　阿拉比卡咖啡最初在富含礦物質的火山山地土壤中壯成長，這就是爲什麼在世界不同地區還有其他方式來種植和種植這種咖啡的原因。最好的阿拉比卡咖啡在也門或埃塞俄比亞，但您也可以在世界範圍內找到它，例如在夏威夷，土壤非常合適。在也門，蘇丹和埃塞俄比亞以外種植這種咖啡的其他國家包括坦桑尼亞和肯尼亞，薩爾瓦多，危地馬拉和哥倫比亞。

　　肯尼亞最着名的咖啡品種是SL28、SL34，兩個品種是阿拉比卡衍生種，在肯尼亞農業實驗室經過人工培育出來的品種，屬於阿拉比卡品種，這兩個品種是肯尼亞的明星咖啡品種。

　　有着莓果、黑加侖等水果的酸香，同時還有檸檬、蜂蜜的風味，口感有着葡萄酒的，活潑的酸質，層次豐富，複雜飽滿，順滑的口感。