咖啡是國際市場必不可少的商品，來自印度尼西亞的最好的咖啡之一是源自北蘇門答臘的曼特寧咖啡。北蘇門答臘省的Simpang Banyak Mandailing Natal是咖啡農產工業的中心。它需要最佳的供應商以滿足出口市場的需求。
根據咖啡出口質量標準確定所需的質量標準，其中包括水分含量爲12％，次品值低於4％，櫻桃種子不混合，杯測得分爲85和咖啡豆大小均勻。爲了滿足出口市場的需求，農用工業還需要從最好的咖啡供應商那裏獲得咖啡，這些供應商有以下幾個標準：價格，質量，生產和交付的準確性
蘇門答臘是印度尼西亞的一部分。它是世界第六大島，擁有超過5000萬人口。與婆羅洲和爪哇一起，它是組成該國的三個主要島嶼之一。據認爲，蘇門答臘島上的咖啡生產始於1884年左右，即世界上最大的火山湖多巴湖附近。
印度尼西亞和咖啡歷史悠久。最初，咖啡在埃塞俄比亞變得很野外，但通過荷蘭也門殖民者於1699年將咖啡帶到了印度尼西亞。在這裏繁榮發展，印度尼西亞迅速成爲世界上最大的咖啡生產國。咖啡是從Java島上的雅加達出口的，這就是Java成爲有史以來世界上最好的咖啡的方式。
曼特寧咖啡來自印度尼西亞的蘇門答臘，以蘇門答臘北部的曼特寧族人的名字命名，被認爲是世界上最好的特色咖啡之一。由於半洗滌法（溼法脫殼，蘇門答臘法）的特徵方法，這種阿拉比卡咖啡豆具有深綠色的藍色。
櫻桃漿在收穫後立即移出並乾燥一天，將裝有羊皮紙的豆脫粒以得到新鮮的生豆。然後將豆乾燥約4天，直到水分變爲12％到13％。通常，豆用羊皮紙乾燥。這種獨特的工藝爲曼陀林的風味增色不少。Mandheling具有光滑的豆身，柔和的苦味和口中濃郁的宜人香氣。
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2020-05-14 17:07:21 責任編輯：未知
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