咖啡與新冠的對抗:盧旺達咖啡收成在疫情影響下仍能保持穩定

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 2024-12-22 12:21:19

  在因冠狀病毒封鎖了數月之久後開始重新開放的盧旺達,正在進行着5月的咖啡收成。盧旺達(  Lwanda)  於2019年向全球市場供應21,000噸咖啡,是世界排名前30位的咖啡出產國,值得驕傲的是該國是以咖啡豆的質量而不是數量而聞名。
  
  經過行業領導者二十多年的有針對性的投資之後,盧旺達咖啡現在已經在星巴克和高檔咖啡店中出售的最受歡迎的咖啡之一。但是隨着全球咖啡店的倒閉,冠狀病毒危機正在考驗盧旺達的主要出口商品。
  
  迄今爲止,盧旺達似乎已經成功地將COVID-19拒之門外。 截至5月初,中/東非國家爲1200萬報告了250多例。3月,政府封鎖了基加利首都停止了商業飛行,並禁止所有非必需工人進行家庭旅行。咖啡生產已被允許以改良的方式繼續進行,咖啡生產爲35萬盧旺達的農業家庭提供了收入  。
  
  爲了分析COVID-19限制對盧旺達咖啡業的影響,借鑑了由美國國際開發署資助的爲期五年的研究項目的信息,並採訪了當地合作者和國際行業專家。作爲盧旺達經濟的重要部門,咖啡是該國的一個敏感話題。
  
  健康方面的限制正在增加盧旺達的咖啡生產成本,並給全球供應鏈帶來延遲,世界各地的消費者最終可能會感覺到這種延遲。盧旺達咖啡種植者在五月收穫季節必須遵守社會疏導準則,使咖啡採摘者之間保持一米的距離。結果,據兩名與農民合作的盧旺達咖啡部門專家稱,他們僱用的工人減少了。這可能會增加選擇相同面積所需的時間。
  
  由於並非所有咖啡行業的工人都被認爲是必不可少的,盧旺達嚴格的戶外限制也增加了咖啡從農場到杯子的時間。爲了避免買主和農民之間的接觸,一些加工工廠(準備新鮮的咖啡豆或“櫻桃”用於出口並通過去除皮和果肉進行烘烤)要求農民自己收穫,而不是派卡車提貨。
  
  哥倫比亞是美國最大的咖啡供應國,受到嚴格的國家隔離。那裏的咖啡農報告說,他們難以採摘,包裝,交付和出售其收穫物。哥倫比亞全國咖啡種植者聯合會的羅伯託·韋萊茲·瓦萊霍警告說:“我們正在阻止可以重新激活咖啡產區經濟的經濟活動。”該組織 通過推特(Tweet)銷售以胡安·瓦德茲(  Juan Valdez)品牌生產的咖啡  。
  
  爲了克服這些挑戰,盧旺達的咖啡農正在轉向移動技術。儘管貧困普遍存在,但許多盧旺達咖啡農仍然擁有手機,該國爲建立健壯的移動網絡(即使在農村地區)也付出了巨大的努力。由於盧旺達政府已下令咖啡廠和農民之間的付款不得現金支付,因此目前這是一項至關重要的資源  。
  
  盧旺達的咖啡種植者也從高度組織化中受益。該國有許多農業合作社,通常情況下他們會面,直接提供服務並幫助農民與購買者集體談判。現在,合作社領導者正在使用短信與成員共享有關咖啡價格,社交距離協議和其他與冠狀病毒相關主題的信息。
  
  技術和工會都無法解決盧旺達咖啡行業可能面臨的最大問題:動盪的全球咖啡市場。在美國和歐洲(共  進口全球60%以上  的咖啡)中,COVID-19圍堵措施已關閉咖啡館,將需求轉移到了那裏。
  
  在擁有475億美元的咖啡店產業的美國,通常約有四分之一的咖啡消費  是在家外進行的。最近,這個數字接近於零。爲了服務於呆在家裏的咖啡飲用者,烘焙師必須將注意力轉向在線和雜貨銷售上,這是一個  艱難的過渡,尤其是對於與星巴克這樣的連鎖店競爭的小型企業而言。
  
  國際不確定性正在以違約的形式蔓延到盧旺達農民,盧旺達很多主要的咖啡出口商告知到一些買家減少或推遲了最終的計劃採購。專門從事盧旺達咖啡業務的美國工匠咖啡進口商的露絲·丘奇(Ruth Church)說,她擔心自己的客戶也會減少訂單,但此後得到證實,他們將保持去年的採購水平非常困難。
 

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2020-05-15 09:48:57 責任編輯:未知

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