牙買加藍山咖啡豆價格貴正宗藍山咖啡價格藍山咖啡特點故事

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-21 10:27:24

　　藍山價格
牙買加藍山咖啡。對於那些聽說過這種藍山咖啡的人來說，想到的第一個可能是藍山價格昂貴。咖啡豆本身必須經過一系列嚴格的測試，才能被正式認可並認證爲正宗的藍山咖啡。與可生產和可銷售的潛在數量相比，每年藍山的產量非常低。

　　此外，在售出的產品中，有很大一部分（80％）出口到日本，而其餘的20％則必須出口到全球其他市場，所以藍山價格昂貴。經過CIB認證的牙買加藍山咖啡價格一公斤售價爲700-800人民幣，藍山咖啡價格如此高昂，這是什麼呢？

　　種植園必須位於聖安德魯，聖托馬斯，聖瑪麗和波特蘭的教區內。與在平坦的田地上相反，沿着山腰種植的咖啡是勞動密集型且困難的，這是藍山咖啡如此昂貴的另一個原因。山脈本身擁有一個獨特的環境，有利於生產高質量的咖啡：大量的降水，大量的降雨，並且通常涼爽而薄霧籠罩。山區的土壤也特別肥沃，同時可以進行徹底的排水。這些因素造就了優質的咖啡豆。

　　CIB咖啡工業局根據咖啡豆的質量將牙買加藍山咖啡進一步分爲3類。

　　藍山1號：豆目17 高度888米以上瑕疵率低於3%。250克的藍山1號的價格可能高達每磅100美元。

　　藍山高山咖啡和藍山咖啡是其他兩個可用的質量級別，雖然質量也很高，但是這些品種比優質的藍山1號具有更多的缺陷。

　　還有其他橢圓形的藍山豌豆豆，比其他豆還小。

　　當且僅當咖啡豆符合所有上述標準和因素時，才能將其蓋章認證爲官方的牙買加藍山咖啡。仿製的牙買加藍山確實存在，但牙買加，日本和其他國家/地區都制定了法律和障礙，以確保只有正宗和認證的咖啡豆才能進入零售市場。