梅麗塔單孔濾杯的特點 melitta濾杯優點咖啡風味均衡醇厚口感

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-17 07:00:43

  1932年由Melitta夫人設計出來,此濾杯以單孔扇形面設計.通常梅麗塔濾杯由陶瓷材料組成,濾杯當中的四面肋骨都是縱向向下,從而在衝煮咖啡的時候,
  
  流速慢,水流穩定,而陶瓷材料也兼顧了保溫的作用,使得咖啡整體風味均衡.扇形濾杯穩定的萃取表現和醇厚濃郁的出品深受咖啡師的喜愛.
  
  梯形的咖啡濾杯是你可能在某處見過的老式咖啡壺,這種類型的滴頭的優點是你無需費力即可獲得的一致性。這些滴頭通常在底部有1-3個小孔,並控制輸液時間。壁內出現的肋骨在濾紙器和滴頭之間形成空間,以便提取的咖啡液可以流過壁。
  
  單孔的咖啡濾杯提供了更慢的滴濾時間,能夠讓水與咖啡粉接觸時間充分延長,賦予了足夠衝煮時間。然而這種長時間浸泡會帶來同樣的問題,這種屬於浸泡式萃取,過萃是容易導致難喝的原因之一。
  
  通過具有三個可提供更快滴注速度的孔,Kalita使得一個孔可以控制沖泡過程,而無需由滴漏錐確定注入時間。Kalita採用了滲透法,賦予了咖啡師以力量。杯子的質量受技能和經驗的影響。當你想花更多的精力去喝一杯更好的咖啡時,擁有像Kalita這樣的東西會很棒。準備咖啡變成一種藝術表達,而不是費力的工作。
 

2020-05-18 10:25:46 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄