咖啡界的花姑娘:以玫瑰花造型爲靈感設計的精品咖啡手衝濾杯

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-09-21 13:48:28

  每一款濾杯不管是何種造型,何種材質和色彩,歸根到底我們所應該關注的還是其器型內部的濾杯形態與肋骨的設計,這一定程度上也決定了該濾杯的使用效率與對操作技法的要求,所以我們也帶着這樣的觀察角度一起來看看今天這款名爲H.U.A的咖啡濾杯吧。
  
  這款咖啡濾杯的設計者本身也是一名設計師,他作爲一名咖啡愛好者每次在衝煮咖啡的時候也喜歡研究不同咖啡濾杯的衝煮特性,如何在衝煮時讓每一段風味都能保留,這也成爲了她一直都希望在這方面可以取得一些探索成就的,於是她在臺灣創立了一間名爲“智造所”的創意公司,歷經兩年研發而產出了今天我們所見的這款花型濾杯,一起通過一個短片來了解一下:
  
  透過特殊花朵造型的濾杯衝煮體驗,讓使用者衝煮出和諧、難以忘懷、獨特香氣及徊韻綿延的咖啡,玫瑰花造型讓衝煮者及觀賞者都能有向花澆水般的儀式感,熱氣伴隨着香氣冉冉而上不僅僅在衝煮時散發芳香,在靜態展示上也能賞心悅目、視覺芬芳,讓大家都能享受衝煮咖啡時的美好。
  
  保留香氣是設計這款濾杯的初始概念,我們目前市面上所常見的導流分爲螺旋形、漩渦形、直線形、顆粒形、菱形等等,通過不同的導流方式變化不同的流速,目的就是希望讓咖啡在衝煮時萃取更多的風味。
  
  玫瑰濾杯是以花瓣的造型同一方向層層加疊出不同流速的導流構造,進而產生出變速的作用,讓衝煮時增加風味,玫瑰濾杯的內部造型能和濾紙有相當好的貼合度及排氣,分段的導流更利於香氣的保留和風味的萃取,同時也能兼顧層次和醇厚感,還增加了更多了衝煮的樂趣。除了衝煮出更多的香氣,帶入更多的美感及衝煮體驗感,也能保留更多的風味與厚實感,更能有視覺上的體驗。
  
  濾杯的流速決定一杯咖啡的基調,快流速的導流風味乾淨,慢流速的導流口感醇厚,快慢合一的變速導流則能讓濾杯裏的咖啡溫度不會過多的流失,又能保留更多的層次及醇厚,更能讓衝煮者有更多的衝煮體驗。材質上選擇的是保溫性能比較好的陶瓷來製作。
  
  以玫瑰花瓣層層加疊的構想思考流速的變化,利用花瓣邊緣突出造型,設計成利於流速的導流,並在最末端以花蕊的構思增加流速,在咖啡衝煮時容易萃取出前段的香氣與口感,中後段因爲花瓣加疊的變速而讓咖啡的厚實度增加,並且在萃取咖啡物質上能有更好的體驗。
  
  實用與美觀並存也是這款濾杯一個比較核心的賣點,其色彩的搭配和選擇也比較小清新的風格,不管是居家還是辦公場所都顯得特別的百搭和高雅。濾杯都是可以適用於市面上的V60的濾紙,每款濾杯還配有實木杯託(胡桃木)和矽膠保護圈。
  
  每天都爲生活奔波心力交瘁,這時給自己一個空檔來放鬆或是沉澱一下自己,幸福感和愉悅感不禁油然而生,品嚐一杯咖啡在口中的感受,一剎那愉悅感無窮。我個人還是挺喜歡整體這款濾杯的造型與色彩運用的,給人視覺上一種美感的享受,還是比較值得期待的。
 

2020-05-21 11:12:24 責任編輯:未知

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