在咖啡世界中，“單一產地”和“單一來源”這兩個術語最近已經出現了。它們通常具有相同的含義-可以追溯到單個地區，農場或合作社的咖啡豆，儘管單個來源通常是指咖啡來自一個國家的哪個部分，而單個來源則可以更多地涉及特定的咖啡。農場。
那麼，爲什麼單一來源的咖啡特別呢？事實證明，地理環境對咖啡的味道有很大的影響，並且具有單一來源可以更容易地將咖啡豆追溯到一個農場，季節或收穫地。
大多數單一產地的咖啡品質較高，且因地區而異-各國的生長條件和方法各不相同，因此，與多元產地的咖啡相比，單一產地的咖啡通常更具獨特性，這是一個額外的好處。
咖啡是關於質量的。如今，世界各地的咖啡店和烘焙店對高品質和特色咖啡以及不同的釀造方法的需求越來越大。由於大多數單一產地的農作物都是高質量的，因此您更有可能定期喝單一產地的咖啡，而不是自己想像的（尤其是如果外出喝咖啡）。
咖啡師和烘焙師不僅在試驗，種植者也在試驗。
隨着對原產地咖啡的需求不斷增長，隨着全球越來越多的咖啡種植者開始追捧它，供應端變得越來越有競爭力。因此，專業咖啡種植者一直在努力尋求改善生產過程的方法，以適應不斷增長的需求，這種需求在世界範圍內變得越來越明顯。
單一來源的咖啡往往比混合咖啡貴。原因是生長季節的供應量和差異-單源咖啡往往僅是季節性的，生產程度較小。因此，這反映在您的咖啡價格中。另一方面，混合咖啡使用各種不同的咖啡豆，這意味着它可以全年生產。因此，它的成本要低一些。
拼配豆主要是用於意式咖啡的製作，其中包括美式咖啡、卡布奇諾等耳熟能詳的咖啡。濃縮咖啡是意式咖啡的基底，任何花式咖啡豆離不開，常用的是拼配豆。不同的是，美式咖啡也是可以使用單一產地咖啡來製作的，只會比拼配豆製作的美式咖啡更具產區特性。
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2020-05-30 15:07:53 責任編輯：未知
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