哥倫比亞希望莊園sudan rume咖啡豆 魯美蘇丹日曬處理優秀品質

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-07-03 15:31:25

　　哥倫比亞西北部Cauca河的乾旱山谷中有一小片乾燥的森林，這個生態區是該地區退化最嚴重的地區之一。由於農業擴張和城市發展，山谷中的自然植被幾乎沒有。爲了避免滅絕，該區域內有許多地方性疾病迫切需要保護。
　　
　　這支精品咖啡來自希望莊園（Grnja de La Esperanza）的瑪格麗塔斯（Las Margaritas）莊園。當地的種植海拔高度高達1780米，是整個考卡谷裏海拔最高的咖啡莊園，面積達34畝，種了幾個不同品種，包括瑰夏和魯美蘇丹。
　　
　　像這樣珍貴的咖啡豆，需要純手工採摘，希望莊園出品的咖啡總是能凸顯出咖啡豆種本身的優秀風味和品質。魯美蘇丹這個品種在近幾年來受到精品咖啡專家和愛好者們的狂熱青睞，皆因它的品質頗高，頻頻作爲競賽用豆出現在大賽上增添了它的名聲。
　　
　　魯美蘇丹這個品種源自現在的蘇丹南部博馬國家公園，緊貼埃塞俄比亞的國境線，野生的古老咖啡樹依舊隨處可見，這些野生品種品質頗高，如今都被保護起來主要用作培育新的優秀品種！
　　
　　哥倫比亞 希望莊園 魯美蘇丹 日曬
　　
　　產國：哥倫比亞
　　
　　產區：考卡山谷
　　
　　莊園：希望莊園
　　
　　海拔：1780米
　　
　　生產者：裏格貝託 埃雷拉
　　
　　處理法：日曬
　　
　　風味：紫葡萄 鳳梨 莓果
 

2020-06-04 12:50:15 責任編輯：未知

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