精品咖啡擺地攤怎樣做擺地攤賣咖啡需要怎麼做地攤經濟合法化

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 2024-12-31 09:57:36

　　“走啊，擺攤去！”

　　就在昨天，“我們去擺攤吧！”成了最紅的標語。甚至有人說城管已經接到通知，每人介紹3個人去擺地攤。

　　哎，你們就鬧吧。你以爲擺攤那麼容易啊？假如你要擺攤賣咖啡，你以爲是這樣嗎？

　　如果是這樣的話，恭喜你！其實你無所謂賣咖啡還是送咖啡，你根本不差那點錢好不好！實際上，很可能你就是這樣去賣咖啡的：

　　作爲一個做的不好不差的網紅良心咖啡品牌，“蛋總陪你喝咖啡”給出一份真誠的擺攤賣咖啡指南。

　　首先，你要隨身攜帶並閱讀《你也能擺地攤法》你要有一套移動設備，畢竟怎麼省錢怎麼來，什麼哈雷的拖斗啊，奔馳的後備箱啊，房車的車廂遮陽傘啊……都是要花錢的。所以，一臺二八大槓是很合適的，如果你的支付寶信用夠好，開個共享單車也是極好的。

　　其次，你要決定賣什麼咖啡。你以爲你可以把星巴克的大咖啡機帶上路嘛？別傻了，你有電源嗎？你還得留第二個插座給磨豆機，你還要準備上下水，你還要……不！你不要，你什麼都不要！所以賣點手衝咖啡是很簡單的。因爲你只需要帶個手動磨豆機，一臺電子秤，一個濾杯，一盒濾紙就夠了。

　　然後，你穿什麼去賣咖啡。如果你穿得像個要飯的，那麼你的咖啡可能會引起衛生檢驗檢疫部門的關注。你覺得誰會冒着去挑戰自己的腸胃功能去買你的咖啡喝呢？當然，如果你穿得和蛋總的純毛料一樣也有點尷尬，咖啡灑在西裝上？一天賺的錢不夠乾洗的吧……所以，考慮棉麻料的，介於休閒和正式之間的不錯。

　　當然了，如果你穿成太過清涼，也會大賣的，但是要注意尺度，當心被舉報。

　　最後，手衝咖啡賣什麼品種呢？這個時候是我們出場的時候了：從黃金曼特寧到肯尼亞AA甚至真的牙買加藍山什麼都有，我覺得是時候插入一個正兒八經的廣告了：

　　“前街陪你喝咖啡，是時候給生活一些儀式感了”

　　哦，還有一個關鍵點，就是定價怎麼定？我們覺得吧，幾塊錢一杯美式咖啡就行了。十幾塊一杯單品也行，反正咱們的運營成本很低嘛！如果人家自帶杯子或者盛咖啡用的傢伙事兒，可以再便宜一點是不是？

　　乾貨留在最後，大家都在擺攤賣咖啡，你的核心競爭力在哪裏？掛耳啦！我們店出名的就是單品掛耳，而且還是都帶咖啡豆種植莊園名字的喲！也就是高端的啦！這玩兒意，就是要高端，反正中國人又不會喝咖啡，大家都在牛奶裏遨遊，只要牛奶好，咖啡算個毛！然後談風味，各種帶你裝X帶你飛！就要有那種在地攤上思考亞洲經濟高峯論壇的氣勢！