哥斯達黎加巨石莊園f1咖啡豆甜感高發酵感明顯蜜處理咖啡豆推薦

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:15:42

　　哥斯達黎加巨石莊園黑蜜F1

　　國家：Costa Rica

　　產區：Brunca

　　莊園：Finca Las Piedra

　　海拔：1700-1800m

　　樹種：F1

　　處理法：Black Honey

　　烘焙度：Light Roast

　　風味描述：濃烈的白玉蘭花香，黃杏，甜瓜，紅芭樂汁

　　“哥斯達黎加黑蜜咖啡豆的升級作品，F1作爲一個全新的品種，似乎比卡杜艾和波旁更適合黑蜜的處理法。我們可以喝到濃烈的白玉蘭花香，黃杏，甜瓜和紅芭樂汁的風味。”杯測師的一番話爲這隻咖啡添上一番神祕的色彩，白玉蘭和紅芭樂汁的綻放與黃杏甜瓜收斂，讓人久久不能忘懷。

　　農作物的品種雜交中，分別把用於品種之間的雜交父本和母本會用P1和P2來表示，字幕x則表示的是品種雜交，而品種雜交成功後所得的種子會進行種植，種植而成的雜交品種的第一代（子一代），則會用F1來表示，F1品種的羣體內每一個個體之間交配或品種所得的子代稱爲F2、F3等則是表示一代品種隨後的各世代，而第一代的雜交品種則會將親本的顯性基因展現出來。F1咖啡品種是在中美洲着名的咖啡產國哥斯達黎加品種革新的推廣種植初期進行栽種的，目的是爲了抵抗葉鏽病增強咖啡品種抗病力而研發的，是由Sachimor品種和非洲原生種魯美蘇丹種之間進行的雜交品種。

　　來自着名產區哥斯達黎加塔拉珠，經過長時間日曬處理發酵，讓你可能感受到熱帶水果、西番蓮、茉莉等風味，圓潤的body和乾淨度高的餘韻。來自哥斯達黎加巨石莊園，用黑蜜的方式進行處理發酵，強烈的甜度、酒感風格，讓你可能感受到葡萄、藍莓、朗姆酒等風味，醇厚度高的Body和強力的風味。