味道描述： 這是一個優雅的口感，醇度中等至中等，帶有茉莉，肉豆蔻，龍舌蘭糖漿和紅茶的香氣顏色：淡紫色類別： 好奇的
生產者： Pedro-Pablo，Daniela和Pedro Rodriguez
位置： Bolinda，Caranavi，玻利維亞
品種： 爪哇
海拔：1650M
加工：水洗
烘烤：淺至中度呈現咖啡的自然特徵。
這支咖啡豆過去曾在瑞典咖啡杯比賽中使用過。儘管名稱可能會讓您想到Java，但是Java是令人興奮的一種。它使堅果和優雅的杯子帶有白色花香。拉琳達（La Linda）的單產不高，葉片鏽蝕的風險很高，但杯型是值得在小作物上投入時間的。
La Linda於2014年被收購，Rodriguez家族在Caranavi地區購買了土地，以展示他們的作法並教育其他生產者從事可持續農業，並增加工廠的總產量。他們準備了20.6公頃的土地，並種植了Red Caturra，Java和Gesha。該地段的一部分以其美麗的名字命名-La Linda。
關於Rodriguez家族和可持續性
Pedro-Pablo，Daniela和Pedro Rodriguez是我們所有來自玻利維亞的咖啡的出口商。他們有自己的加工廠，在出口之前，在這裏爲Caranarvi和Sud Yungas地區的其他農民加工咖啡。一家人在一起已經從小型咖啡生產商那裏採購咖啡已有三十多年了。他們看到咖啡產量持續下降，這使他們出口業務的可持續性受到威脅。
但是，如果沒有像Rodriguez家族這樣的人的干預，玻利維亞咖啡生產的未來將面臨消失的風險。爲此，他們在Carnavi和Samaipata地區種植了自己的幾個人工林。他們還有一個可持續發展項目Sol deMa?ana，在那裏他們通過向其他生產者提供肥料，苗木以及向他們提供農藝專業知識的建議來幫助他們。他們的三個口頭禪是經濟上的可持續性，對社會的瞭解以及對環境的瞭解。他們正在幫助更多的農場以可持續的方式生產更高質量的咖啡以及他們加工並幫助出口的咖啡。
對於我們通過Roudriguez購買的所有咖啡，我們支付給他們的價格的20％直接流向向工廠運送咖啡的農民。這些數字是完全透明的，可供所有生產者使用。最重要的是，他們擁有自己的農場，包括阿拉斯塔斯（Alasitas），拉琳達（La Linda）和薩邁查恰（Samachachacha）。
關於Java（Longberry）品種
La Linda種植的Java來自尼加拉瓜，來自Las Delicias的生產商，我們也從中購買咖啡。Java的暱稱是Longberry，因爲櫻桃和豆子的外觀細長。爪哇的收成低於拉琳達的預期，該農場的某些地區正在補種，因爲單產太低。但是咖啡真是太美味了！優雅，肉豆蔻和白色甜花香調，帶有玻利維亞典型的焦糖糖漿味。
我們非常自豪地向您介紹這種玻利維亞咖啡，因爲它將對Rodriguez一家的生計和玻利維亞特色咖啡的未來產生影響，而且還因其含糖，清澈的口感而備受推崇。
