許多運動員在早晨喝咖啡，每天休息，訓練之前和比賽期間都可以享受咖啡因提神服務。有關咖啡因的問題：
我應該長期使用含咖啡因的凝膠嗎？
紅牛中含有多少咖啡因？
咖啡會增強性能嗎？還是會脫水？
咖啡因和水合作用
我們都聽到過這樣的警告：咖啡具有利尿作用，正在脫水並且不能算作液體替代品。雖然曾經被認爲是正確的，但現在我們有了不同的認識。
事實是，攝入適量的咖啡，可樂和其他含咖啡因的飲料確實可以滿足體液需求-特別是如果您習慣於每天飲用咖啡因。（我們是否不認識一個人只喝咖啡-不喝水-功能齊全？）
鑑於大約80％的美國人喝咖啡（每天55％，偶爾25％），並且平均攝入量約爲200毫克咖啡因/天（3毫克/千克），因此大多數運動員都熟悉咖啡因對提高機敏性和表現的好處。
美國軍方對咖啡因對水合作用的生理作用非常感興趣。由於士兵們承受着伊拉克的酷熱，軍方需要知道如何優化水合作用。因此，他們研究了適量和高劑量咖啡因（3和6 mg / kg體重）對水合作用的影響。
使用習慣性攝入相對少量咖啡因的受試者-相當於一杯六盎司的沖泡咖啡（100毫克/天；約1.3毫克咖啡因/千克），他們發現咖啡因對24小時尿液沒有有害影響體積。（阿姆斯特朗，In't J運動食品，2005年6月）到今天結束時，無論該人不食用咖啡因還是高劑量，其尿液流失量都是相似的。
“咖啡正在脫水”的神話是如何開始的？最初的研究着眼於攝入咖啡因後兩到四個小時的尿液收集（不是24小時的情況），沒有將咖啡與水進行比較或使用了非常高劑量的咖啡因。現在我們知道，無論人們攝入含咖啡因的咖啡因（<3 mg咖啡因/ kg）還是自來水，其尿液量均相似。
咖啡因和性能
咖啡因是經過測試的最佳人體工學助劑（可增強個人能量使用，生產或恢復的物質，裝置或作法），並且衆所周知，它可以幫助運動員訓練得更久，更久。咖啡因刺激大腦，有助於更清晰的思維和更大的注意力。
關於使用咖啡因進行耐力運動以及短期，高強度運動的研究已有74多項。絕大多數研究得出結論，咖啡因確實可以提高性能，並且使工作似乎更容易（約6％）。
平均性能改善約12％，與短時間運動（8至20分鐘）相比，耐力運動能帶來更多好處，短跑運動員的運動量卻微不足道。在很少喝咖啡的運動員中也發現了更多的好處，因此不能忍受其刺激作用。
因爲每個人對咖啡因的反應都不同，所以不要以爲咖啡因促進會更好。當您已經緊張和焦慮時，您可能會噁心，應付“咖啡胃”或遭受咖啡因刺激。
並應事先警告：雖然早上喝咖啡可以幫助進行排便，但是在賽前喝杯咖啡可能會導致交通麻煩！在訓練過程中進行實驗，以確定含咖啡因的飲料或白開水是你最好的選擇。
咖啡因和運動飲料，運動補品
正如你可能已經觀察到的，咖啡因可以從多種產品中獲得：
Gu，香草，1盎司：20毫克
健怡可樂，12盎司：30毫克
濃咖啡（1盎司）：40毫克
震動膠1件：40毫克
百事可樂，12盎司罐頭：45毫克
Dexatrim減肥藥：52毫克
Excedrine，1個標籤：5毫克
紅牛，8盎司罐頭：80毫克
星巴克（16盎司）：200毫克
NoDoz max，1個標籤：200 mg
適度的咖啡因攝入被認爲是250毫克/天。在研究中，提高運動能力的咖啡因的量在運動前一小時服用1.5至4 mg / lb體重（3至9 mg / kg）。對於150磅的人，這大約爲225至600毫克。更多似乎並沒有更好。
大多數運動員通過喝咖啡來獲取咖啡因。其他人則食用含咖啡因的凝膠，紅牛或流行的NoDoz藥丸。由於咖啡中咖啡因的含量變化很大，因此一些運動員更喜歡指定劑量的產品。
咖啡因和卡路里
如果星巴克或鄧肯甜甜圈是你首選的咖啡因來源，請提前警告：它們的特色咖啡富含卡路里。黑咖啡沒有卡路里，而帶有兩種奶精和兩種糖的“常規咖啡”則具有80卡路里的熱量。16盎司的星巴克香草冰激凌會帶給你470卡路里的糖和脂肪；Dunkin'Donuts咖啡Coolatta的熱量爲350卡路里。這些不是“飲食飲料”。希望它們能爲您提供足夠的能量，使他們在進行殺手級鍛鍊時燃燒掉這些卡路里！
咖啡因和常識
運動員對咖啡因的反應各不相同；有些人非常敏感，寧願棄權，也不願過度刺激。其他人則喜歡喝杯超大杯咖啡。顯然，你必須通過反覆試驗來學習最適合你身體的咖啡因的量-如有的話。對於一些低能量的運動員來說，也許更多的睡眠可能會更好。
