COE#2哥斯達黎加香格里拉莊園咖啡精選 Palmilera微批次瑰夏

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:12:22

  La Candelilla是微批次咖啡的先驅:它是2000年成立的第一批微批次之一,從那時起一直銷售精品咖啡。瑰夏已被星巴克(Starbucks)收購,並在過去的“黑圍裙”計劃中得到了體現。
  
  La Candelilla是一家家族企業,在哥斯達黎加的塔拉祖地區經營小型產區。塔拉祖(Tarrazu)是哥斯達黎加最大的咖啡產區,其咖啡文化根植於其居民的日常生活中。大多數莊園都生產Caturra和Catuai,還有一些瑰夏,SL-28和Typica,總面積超過40公頃。咖啡在現場進行溼磨和幹磨。
  
  La Candelilla Estate位於哥斯達黎加的塔拉祖地區,在拉薩瓦納(La Sabana)和聖馬科斯(San Marcos)的微區中。該農場位於海拔1400至1650米之間,以生產世界上最好的藝妓咖啡而聞名。自2000年創立以來,La Candelilla便獲得了無數獎項的提名。LaCandelilla榮獲星巴克頒發的Black Apron獎,在生產世界一流的咖啡方面贏得了聲譽。
  
  Candelilla瑰夏的風味特徵:甜,酸橙,花香,香草,香料,活潑/圓形酸度,黃油狀體感,優雅,超級絲滑的口感。Finca Palmilera的擁有者Didier憑藉他的藝妓贏得了2013年卓越杯的第二名。
  
  哥斯達黎加 La Candelilla 瑰夏 Palmilera微批次
  
  地區:San Marcos de Tarrazu
  
  Finca:Marvin Sanchez擁有的La Candelill
  
  品種:瑰夏
  
  海拔:1750米
  
  處理法:自然過程在高架牀上乾燥
 

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2020-06-08 12:47:13 責任編輯:未知

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