坦桑尼亞乞力馬紮羅沙裏莊園 乞力馬紮羅阿拉比卡SCA90分精品

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 20:59:51

　　坦桑尼亞 乞力馬紮羅 AA
　　
　　等級：專業阿拉比卡
　　
　　工藝：全洗
　　
　　品種：波旁，肯特
　　
　　海拔：1890-2300米
　　
　　地區：坦桑尼亞乞力馬扎羅山
　　
　　口味：紅茶、黑莓、檸檬、巧克力
　　
　　杯測特徵：90.7 SCA杯得分
　　
　　複雜，乾淨，平衡的口感。甜的核果口味與深奶油巧克力體完美平衡
　　
　　香氣：核果香味?酸度：起泡檸檬酸酒體：全身
　　
　　這款咖啡是一款SHB EP，是坦桑尼亞a級特產咖啡所能收到的最高等級。
　　
　　SHB（嚴格來說是硬豆）規定咖啡生長在海拔1350米以上的地方。這個詞也是SHG（嚴格意義上的高增長）的同義詞。
　　
　　EP（歐洲製備）規定，生豆均爲手工分揀，以去除任何有缺陷的豆和異物。
　　
　　與鄰近的肯尼亞咖啡類似，這種坦桑尼亞單一來源的咖啡展現出非常好的口感和亮度，以及精緻的平衡和一個熱情，乾淨的品嚐杯。我們最喜歡這種咖啡，烤得適中。偉大的平衡，不到任何極端的音調和一杯每個人都會喜歡。享受美味。試着把烘焙時間放長一點，使身體更豐滿一些。
　　
　　農場簡介
　　
　　我們的坦桑尼亞AA級特色阿拉比卡咖啡是在世界着名的乞力馬扎羅山的火山斜坡上由一個家庭擁有的咖啡莊園種植的。沙裏莊園已經由渡村家族擁有和管理了三代人。Shari擁有850英畝的咖啡、一個新裝修的溼磨和一個幹磨設施，確保整個過程的質量控制和可追溯性。農場還生產蜂蜜，250個蜂巢散佈在莊園周圍。
 

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2020-06-09 10:35:30 責任編輯：未知

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