什麼是Hario V60咖啡濾杯？
近年來，V60變得越來越流行。它提供令人難以置信的清晰香氣和香氣，使咖啡愛好者甚至可以享受咖啡中的微妙風味。因此，V60是特種咖啡最喜歡的沖泡方法之一。衝煮時間在2分鐘，你可以沖泡出令人難以置信的美味咖啡。
的V60咖啡濾杯（也被稱爲V60咖啡壺）名稱源於設備的形狀，它是“ V”形，角度爲60度。內側還具有內部凸脊，有助於在沖泡過程中使空氣流動。將濾紙插入V形，並將咖啡粉放入濾紙中。煮好的咖啡然後滴入您的杯子中，從而提供優質的咖啡。
用於製造Hario V60的形狀，設計和材料已被用來幫助提供最佳的提取效果。它們有陶瓷，塑料，玻璃和金屬樣式，可爲任何預算或目的提供解決方案。由於V60保留了更多的熱量，因此某些材料（例如銅）的提取效果更好。其他產品（例如塑料V60）的設計更適合旅行的咖啡師，而不是希望保留熱量。
Hario V60還提供了一種出色的解決方案，可減少衝泡過程中的任何不必要的沉澱物。對於喜歡在家中煮咖啡的人來說，他們無疑是值得投資的。
V60倒咖啡比例，水流量和水溫
爲了幫助您沖泡完美的V60咖啡，請查看有關如何使用V60沖泡咖啡的特定指南。這涵蓋了您需要確保咖啡衝煮產生最佳口味所需的一切。
通常，我們建議V60咖啡與水的比例爲：
每100克水6-8克咖啡（1毫升水= 1克水）
根據V60滴頭的大小，這相當於1杯的沖泡時間爲1-3分鐘，或2杯的沖泡時間爲3-4分鐘。請記住，還有許多其他因素會影響您要達到的沖泡時間，包括咖啡的烘烤程度以及所用的水溫。
建議您在開始沖泡之前，先將熱水倒入濾紙，只是要衝洗濾紙並去除任何殘留物和紙質味道。這也有助於加熱杯子和滴頭，從而爲釀造過程中的提取提供更穩定的環境。
我們建議研磨尺寸爲中細。在所有衝煮方法中，對研磨設置的更改都會產生一致的結果。粗磨可以使水通過咖啡，而不會像細磨那樣具有太大的阻力。這也意味着粗磨的沖泡時間將需要更長的時間，以使香氣得以充分提取。較細的研磨會產生較小的咖啡顆粒，使更多的表面積暴露於沖泡水中，從而可以更輕鬆地“獲取”並溶解可用的風味，因此需要更快的沖泡時間以達到所需的風味水平。
如果緩慢添加水並緩慢流動，它將允許進行更多的提取，從而使咖啡更濃郁，飽滿。如果快速添加水並快速流動，則將發生萃取現象，從而產生較淡的咖啡。
這意味着V60非常適合希望通過改變研磨尺寸和水流來哄同一杯咖啡品嚐不同口味的咖啡實驗者。
任何水壺都適合倒水，但對於認真的家庭咖啡釀造商而言，鵝頸水壺可提供出衆的精度。這使您可以更好地控制沖泡並更好地控制水流。對於那些希望嘗試水流如何影響您的咖啡味道的人，鵝頸水壺使這成爲可能。通過倒入其中一種進行的顯着改進是您可以控制沖泡咖啡中的湍流。
不加控制的倒入會導致咖啡提取不均。理想情況下，您希望倒入受控的圓周運動，以幫助確保一致的提取和沖泡。也可以將鵝頸電水壺設置爲所需的溫度，而不是“沸騰”。這意味着釀造商可以測試不同的水溫以找到最佳溫度。作爲起點，通常建議水溫在92-96°C之間。
V60最好的咖啡
儘管您可以在V60中使用任何咖啡，但是某些咖啡與該衝煮方法完全匹配。V60彰顯了咖啡的複雜性，特性和平衡性，因此某些咖啡適合這種情況並提供優質的沖泡咖啡。我們的建議是使用經過V60溼處理的輕度至中度烘焙咖啡（也稱爲水洗咖啡），因爲它們往往具有更清潔，更明亮的酸度以及更輕的質感和質感。
這些特性將通過V60以及相對較厚的濾紙而“不受損害”，可以說，您不會僅僅因爲使用釀造方法而失去了咖啡的主要特性。
如果您想開始使用V60或繼續使用它，現在我們建議您嘗試我們的Kenya Ragati PB。這款咖啡具有美麗的黑加侖子，芒果和檸檬味，通過V60沖泡咖啡都可以非常清晰地呈現出來。這是一種咖啡的真實特徵和令人印象深刻的複雜性，非常適合不加牛奶的人享用，對於任何想要享受未經稀釋的純正風味的人來說。
V60釀造設備
以下設備將幫助您充分利用V60。有關如何沖泡完美V60的詳細信息，請查閱我們的V60沖泡指南。
哈里奧V60滴頭
符合您V60尺寸的錐形濾紙
鵝頸水壺
專業級咖啡豆
研磨機–手動或電動
秤
計時器
杯子/杯
