牙買加以咖啡聞名。牙買加種植的咖啡共有三種。每種普通類型又細分爲等級,例如#1,#2,#3等,它們在給定的普通類型咖啡中具有彼此略有不同的特徵。在購買牙買加咖啡之前,請確保您購買的咖啡已獲得牙買加咖啡工業委員會的認證。他們密切監視牙買加咖啡的增長,質量和分佈。牙買加咖啡的三種一般類型具有不同的口味,並以不同的價格出售。
藍山咖啡是一款可以不需要添加任何調味劑的純咖啡,口感非常的均衡,具有不錯的醇厚度,適合喜歡醇厚口感的朋友!
藍山咖啡
牙買加藍山咖啡是在牙買加藍山種植的咖啡的分類。只有從聖安德魯,聖托馬斯,波特蘭和聖瑪麗教區的特定部分收穫的咖啡才被視爲藍山咖啡。傳統上,只有海拔在3,000至5500英尺(1,700 m)之間的咖啡才能被稱爲牙買加藍山。藍山咖啡以其獨特的特性,香氣,明顯的甜味,純淨的沖泡和適度的酸度而聞名。這是牙買加種植的最昂貴的咖啡。
山高
在海拔1,500至3,000英尺(910 m)之間種植的咖啡稱爲牙買加高山咖啡。高山咖啡具有牙買加藍山咖啡的許多品質,儘管它可能未通過牙買加咖啡工業委員會設定的嚴格質量標準。它具有均衡的水果味,強烈的香氣,中等的酸度,清爽的口感和獨特的甜味。與藍山咖啡相比,牙買加高山咖啡被認爲是劣質咖啡,並且價格較低。
低山
在海拔1,500英尺(460 m)以下生長的咖啡稱爲Jamaica Supreme或Jamaica Low Mountain咖啡。這種優質的咖啡必須經過牙買加咖啡工業委員會的認證,並因其柔滑細膩的口感和無與倫比的香氣而在業內廣爲認可。這種價格較低的咖啡以最低的價格出售。
購買
牙買加咖啡可以在牙買加的許多地方購買。它可在酒店禮品店,超市以及蒙特哥貝和金斯敦的機場購買。機場的商店通常是免稅的。價格將在酒店禮品店最高,而在超市和機場則更低。
大多數牙買加咖啡品牌都是以全豆出售的,您可以在家研磨,也可以將其研磨。包裝範圍從2盎司(通常以多包裝形式用於禮物贈送)出售,最大到數磅(每袋2磅,5磅,8磅,10磅甚至20磅)。與大尺寸包裝袋相比,小尺寸包裝(2盎司,4盎司和8盎司)的價值通常很低。大多數人發現1磅。包裝是最好的選擇,因爲它的每磅成本更低,而整個袋子可以在陳舊之前就被消耗掉了。
大多數品牌,包括磨碎的和整粒的豆,都裝在密封的容器中,包裝上有“出售日期”。僅在準備使用咖啡時纔打開容器。研磨咖啡的表面積比全豆大得多,因此變質快得多。理想情況下,一個月內食用全豆。理想的情況是在兩週內食用咖啡豆。購買的包裝尺寸應與您使用包裝中咖啡的速率相匹配。